東山島的海鮮一直很受人們的歡迎，新鮮令人難忘，口感獨特，或肉質細膩，或酥脆有彈性，營養十分豐富。
雖然有些海鮮不好看，但是營養價值很高，加工後也很好吃，所以今天就和大家一起盤點一下這些在東山島上很醜陋但營養價值高的海鮮
龜足
龜腳長得像龜腳，容易讓人望而生畏，但其實是東山島上的藤壺生物，吃過的人一定會被它那甜美、嫩滑、富有彈性的美味所征服。
圖 |網際網絡。
龜腳還含有豐富的碘、鈣、蛋白質和維生素等，可以恢復和增強身體組織的功能，促進血液迴圈和新陳代謝。 它對生長環境的水質要求很高，生長緩慢，採摘過程非常困難，所以即使是東山人也不能經常吃。
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披肩（尿規）。
它的學名是披肩，但許多東山人更熟悉它的另乙個名字，“尿液花規”。
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它看起來凶狠，有點嚇人，但肉質很緊實，香甜的，煮熟後聞起來有一股淡淡的尿味，堪稱東山海鮮行業的榴蓮，喜歡它的人蜂擁而至，不喜歡它的人聞到它就會皺起眉頭，如果是你， 你敢嘗試嗎？
圖 |東山島。
蝦蟋蟀牛排
你第一次看到這個海鮮的時候，是不是一開始就以為這是某種遠古生物，帶著黑色的問號，能吃這個嗎？對於一些外人來說，可能有點陌生，它被稱為蝦蟋蟀牛排，還有乙個名字叫“拖鞋龍蝦”。
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儘管它的外觀很奇特，但它的味道特別好吃，肉質鮮美，可以用多種烹飪方法製備。 我覺得蝦蟋蟀牛排最好的吃法就是蒜末蒸熟吃，特別好吃。
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紅狼牙蝦虎魚
它被稱為紅狼牙蝦虎魚，東山人稱其為“紅鼻子跳”。 它看起來有點像泥鰍，全身呈紅色半透明狀，頸部和腹部有半透明的紅色鰭，看起來像漏斗或喇叭，眼睛退化，像針眼，幾乎看不見，看起來像外星生物。
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紅狼牙蝦虎魚的食物主要是小魚蝦，雜食性強，所以魚肉非常鮮甜，島上最常見的做法就是拿去煮醬油水。
圖 |在東山島進行海釣。
血蛤蜊
血蛤蜊在沸水裡放了幾秒鐘就可以吃了，開殼就能看到血蛤蜊般的分泌物，所以叫血蛤，東山人認為血蛤很滋補血液。
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島上還有做生醃血蛤的做法，似乎比較可以接受，如果不敢吃開水，也可以試試生醃血蛤。
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蠶
蠶絲丁魚雖然身體柔軟無骨，但大嘴裡長滿了獠牙，讓人感覺還沒出鍋就還在尖叫。
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但其實絲丁魚很好吃，把柔軟的身子切掉，裹上一層麵粉油炸，就變成了油炸的絲丁魚，嘗起來外面酥裡嫩。 來東山島的小吃攤吃海鮮，可以嚐嚐這道菜。
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你吃過這些海鮮嗎？
你也知道東山島有什麼嗎？
它是一種看起來很奇怪，但很好吃的海鮮嗎？
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編輯陳金祥.
審計張立瓊.
監製方雪萍.
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