黃山泉江生態農業科技有限公司是一家專業生產惠州醃肉製品的企業，專注於惠州醃肉的生產、開發和銷售十餘年，產品分為風乾醃肉系列、醬香醃肉系列、極品黑豬醃肉系列、 風乾醃肉系列產品涵蓋豬肉、禽肉、魚肉等系列，包括惠州刀盤香、農家香腸、風乾五花肉、無鹽風吹肉、豬頭醃製、豬臉醃製、豬肋骨醃製、惠州火腿、風乾老雞、風乾鴨、風乾鵝、風乾草魚等，醬香型系列產品包括農家醬肉、 傳統醬肉醬油臘肉、醬豬臉、醬豬嘴、醬蹄、徽州醬鴨、醬麻鴨、醬豬肋排等，極品黑豬醃肉系列有黑豬刀盤香、黑豬肉腸、黑豬火腿心、醬黑豬肉等，產品達到100多個不同名稱規格，包括徽州刀盤香、 農家香腸、醬香味黑豬肉三大系列產品累計銷量已突破2000萬斤。公司產品歷年榮獲多項殊榮，是非物質文化遺產保護單位和地標美食代表企業，產品入選安徽省特色紀念品名錄、鄉村振興產品名錄、安徽省特色風味產品名錄並多次在各大食品比賽中獲得金獎。
徽州刀盤香，徽菜經典名菜，精選五花肉，經過12道工序精心製作，肥肉晶瑩剔透，瘦肉香不柴，味油而不膩，香氣濃郁。 這道菜的歷史可以追溯到明朝嘉靖年間，據傳說，明代軍部書記胡宗憲回老家時，拜訪了老師，為了招待心愛的徒弟，妻子把家裡醃製的豬肉切成薄片蒸熟， 並和刀板一起端上桌，因為肉的刀板上留著香味，胡宗憲吃了之後，胃口大開，就把這道菜命名為“刀盤香”這意味著刀板香，回味無窮。
農家香腸，精選當地豬肉，手工切割，三七肥瘦比，肥瘦不膩，不油膩，滿滿的粒感，充滿力量，口感緊緻有彈性，融合原味、梅菜、麻辣、五香等不同口味，滿足不同消費者的喜好。
醬香黑豬肉，甄選黃山本土黑豬優質五花肉，由十幾種秘製醬汁製成，五花層次分明，經過自然風乾乾燥後，口感飽滿濃郁，醬香濃郁，緊緊Q彈，回味無窮。
經過多年的技術改革和創新探索泉江臘眉成功研發出無鹽醃製肉製品。無鹽風吹肉利用黃山得天獨厚的地理氣候條件，僅在北緯30度的黃山腳下，冬季氣溫達到零度以下時，整個製作過程非常精緻，保留了醃肉特有的香氣，且不含鹽分，產品自推出以來一直受到廣大消費者的歡迎。
中國味道，千年傳承，全江醃肉，保持醃製的味道！