那塊黃色的山竹是什麼？

山竹內部的黃色腫塊是山竹的“核心”，又稱山竹的中柱或心臟。 這部分位於山竹果實的中心，由許多黃色纖維組成，看起來像一團黃色的東西。

這個核心是由山竹花和雄蕊的殘餘物發展而來的，在山竹的成熟過程中逐漸形成和變硬。 雖然這個核心看起來不是很漂亮，但並不影響山竹的味道和品質。

事實上，這種核心在山竹的食用過程中是可以食用的，並且含有豐富的營養物質，包括纖維、維生素和礦物質。 在一些地方，人們甚至將這種核心切成小塊，新增到沙拉或其他菜餚中，以增加質地和營養價值。

然而，由於這個核心的堅硬，有些人可能會發現它的味道不好或難以消化。 因此，在吃山竹時，可以將山竹核切成小塊或去掉，只有山竹的果肉部分可以食用。

綜上所述，山竹內部的黃色核心是由山竹的花柱和雄蕊的殘餘物發展而來的，雖然看起來不是很漂亮，但營養豐富，可食用。 但是，由於比較硬，您可以根據個人口味選擇是否食用。