GB5009 34 2022《食品中二氧化硫的測定》第三法離子色譜法

將樣品在密閉容器中酸化，加熱蒸餾，放出其中的二氧化硫，釋放出來的二氧化硫被水吸收。 吸收後滴定碘標準溶液，按所用碘標準溶液的量計算試樣中二氧化硫含量。

2 試劑。 2.1 磷酸 （1+3）。

2.2 碘標準溶液 [c（1 2i2） = 0.]010mol l]：碘標準溶液（0100mol l）用水稀釋10倍。

2.3澱粉指示液（10g L）：稱取可溶性澱粉1g，加少許水混合成糊狀，慢慢倒入100ml沸水中，加加攪拌，煮沸2min，放冷，備用，此溶液應新配製，使用時應為新配製。

安裝冷凝裝置，冷凝管應插入盛有100ml新鮮煮沸的冷水的吸收液中（加澱粉指示劑（10g l）預加碘標準溶液至淺藍色），向試樣中加入200ml新鮮煮沸的冷水，置1000ml圓底蒸餾瓶中，再在圓底蒸餾瓶中加入10ml（1+3）磷酸， 立即蓋上蓋子並塞上，並加熱蒸餾。當接收液的藍色消退時，開始用碘標準溶液滴定至30秒內呈藍色且不褪色，切斷電源，用少量蒸餾水沖洗插入接收液的裝置部分，如果藍色褪色，繼續滴定至30秒內變藍不褪色， 並與測試樣品同時進行空白測試。