正文|林遠. 尖端技術正在重塑體育運動的方方面面。 塔塔最近與達索系統合作，為德斯·林登（Des Lindon）建立了乙個人工智慧驅動的數字孿生，幫助這位40歲的球員優化了他的訓練和比賽計畫，以挑戰巴黎的一席之地。
如今，運動訓練不再是單一的體育比賽，涉及科技、營養、**等諸多領域。 體育界注意到，一家名為“邁盛”的運動營養品牌在2023賽季幫助近百名中國馬拉松240名精英跑者成功重新整理了個人PB。 自成立以來，還不到1年。
這背後，麥生到底做了什麼“辛苦”？近日，體育商業與蒙牛營養健康事業部總經理吳健進行了對話，希望從產品背後的創新研發邏輯、場景突破、未來業態等不同維度的問題中找到答案。
蓄勢待發丨直擊痛點 硬科技填補品類空白。
吃是訓練，營養也是戰鬥力。 這是掛在鐵人三項國家隊食堂的一句口號。
此前有一種觀點認為，中國運動員肉蛋奶吃得不夠，在體能方面與外國運動員存在差距。
事實上，我國大部分運動員都有營養攝入意識，但部分運動員缺乏科學、個性化的運動營養解決方案的支援，即運動營養的定製化程度不高。
乙個例子是，一些運動員在三大能量營養素的能量供應比例上存在不平衡，蛋白質沒有達到12%-18%的推薦值，脂肪能量供應的比例“超標”。
亟需提高運動人群和公眾營養攝入和比例的合理性和科學性，促進蛋白質的主動攝入。 這也成為邁盛成立的初衷。
在技術方面，國內高蛋白即飲乳液市場空缺。 對於傳統上以蛋白釀造粉為主的中國運動營養市場，吳健強調了美心的差異化優勢。
據邁盛“掌舵人”介紹，公司組建了一支由10餘名頂尖科研人員組成的研發團隊，成員來自國內外頂尖高校，具有人類營養、公共衛生營養、食品科學等專業背景和前瞻性研發創新能力。
美心的研發主要集中在六大領域：營養科學基礎研究、食品理化分析、產品開發、產品包裝設計與工藝優化、臨床驗證研究、感官分析洞察。 吳健與體育大企業分享。
在吳健看來，美心的運動機能實驗室可以通過科學賦能，更深入地了解個體需求。 實驗室為精英運動員提供專業運動科學教育、健康諮詢、國際黃金標準檢測、成績解讀等服務。 運動員可以了解自己的能量代謝和心肺儲備，彌補運動短板，提高體質。
據了解，邁盛基於液蛋白PRO開發的專業運動營養方案，為中國國家鐵人三項隊等國家隊提供營養保障。 鐵人三項國家隊今年共獲得5金10銀7銅，打了一場漂亮的“勝”仗。
當然，美心的“黑科技”遠不止於此，通過美心青年，美心已經與26位行業頂尖專家建立了聯絡，並與7所國內頂尖食品高校建立了合作關係。 此外，美心與南開大學聯合成立的“南開大學-馬克西姆營養研究聯合實驗室”正在針對女性和青少年等不同群體進行研究。 麥盛簽約的精英運動員姚淼和crossfit國家隊也實時同步反饋和建議，推動邁盛的不斷進化和迭代公升級。
這也回答了乙個業內長期關注的問題：為什麼美心在不到一年的時間裡就橫空出世，從提公升專業群體的運動營養，到長期布局綜合運動營養，填補了中國運動營養市場的空白。
深耕丨連線頭部資源，創造專業價值。
準確的斷點只是成功的第一步。 在保持運動液蛋白技術領域領先地位的基礎上，首先要回答的問題是：誰是品牌的核心目標群體？
長期以來，能否在最短的時間內建立起良好的投資回報，是“新生力量”能否在運動營養市場走得更遠的關鍵。
在與體育大商對話的過程中，吳健透露了自己在賽事領域對邁盛的戰略部署。
近年來，越野跑、冰雪等運動迅速興起，成為喚醒和強化認知的理想落地場景。 在敏銳的市場洞察力下，邁盛瞄準柴谷唐斯、翻山越海等頂級賽事，通過頭部IP代言，為運動愛好者傳遞專業價值，自上而下塑造品牌專業性。
耐力運動員對營養攝入的時間和持續時間比一般人群更敏感。 這意味著，邁盛不僅在高強度比賽後帶來了強勁的恢復和營養補充，還帶來了進一步延續狀態的信心。
對外界來說，參與性活動只分為人群的大小和聲音的大小。 但事實上，邁盛的考慮不僅如此，而是基於賽事IP延伸一系列常態化服務，肩負起推動運動營養科學的重要任務。
從重大賽事開始，邁盛有著深刻的思考，以便為體育人群提供更有針對性的服務。
以2023柴谷唐斯國倉越野賽為例，邁生發現，46歲以上的完賽者比例高達20%。 對此，吳健分析，強壯的肌肉，尤其是下肢的肌肉，會帶來強大的運動效果，為爬山爬山提供充足的動力。
在與Les Mills The One等健身賽事合作的過程中，邁盛通過支援有氧健身核心群體，緊跟健身潮流。
通過以上措施，美心能夠為使用者提供個性化引導，從而進一步增強使用者粘性，品牌也向成為“更了解使用者的運動營養品牌”邁出了關鍵的一步。
洞察丨機會不斷湧現。
隨著消費觀念的轉變和政策的利好，圍繞運動營養管理和運動營養補充的商業行動具有廣闊的想象空間。
在與體育大企業的交流中，吳健還分享了一組資料：《中國食品營養發展綱要（2014-2024年）》建議，中國人應實現人均每日蛋白質攝入量78g。 目前，我國平均每日蛋白質攝入量僅為58克左右。 這意味著人均蛋白質攝入量仍有約30%的差距。
中國泛體育愛好者人數已超過6億。 當運動員之間的“軍備競賽”逐漸走向大眾，走向更加開放的市場時，營養補充劑和一般運動功能的需求將更加細分，市場將逐漸迎來更多新的競爭變數。
中國人與歐美在蛋白質補充和營養需求方面存在很大差異。 在口味和攝入模式方面有很多創新機會。 吳健說。
年輕消費者的口味偏好也在影響著運動營養行業。 為了與年輕女性產生共鳴，麥盛的冰雪能量瓶具有太妃糖榛子的風味，“光瓶”加入了冷萃技術，更好地保留了咖啡的香氣和風味，其熱量比一杯拿鐵咖啡還要低，符合年輕人的生活觀念和價值觀。
此外，美心已經開始將蛋白飲料的“爆炸式”路徑複製到更多品類。 細分賽道，及時推出蛋白含量高達30%的蛋白棒，包含4種優質快慢蛋白基質。
就像運動營養領域的鐵人三項運動員一樣，Maison現在已經開發了三條產品線，這些創新正在重塑消費者體驗，讓運動變得容易堅持。 這對每個人來說都是乙個根本性的變化。
結論：蓄勢待發，勇於創新，技術制勝。 通過與美心團隊的溝通，運動業務發現，美心通過深入了解每個群體，根據不同運動場景的需求量身定製個性化營養解決方案，抓住了新的增量。 Maxim的滲透率逐漸提高，並解鎖了越來越廣泛的目標人群。
可以預見，未來，美心也將朝著“千人千面”的精準運動營養解決方案努力，引領運動營養產業發展，為全民健身事業注入更多能量。