菊花作為一種營養豐富、獨特的蔬菜，越來越受到人們的歡迎。 它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，對人體健康有很多好處。 以下是菊花的 8 種最佳吃法.
1.炒菊花。
將菊花洗淨切掉，鍋內用冷油加熱，加入蒜末翻炒香，再加入菊花翻炒軟，最後加入適量鹽和味精調味。 炒菊花可以保留菊花原汁原味，口感香濃。
2.冷沙拉菊花。
將菊花洗淨切成段，用沸水焯水，然後取出瀝乾。 加入蒜末、醋、生抽、鹽和香油適量，攪拌均勻。 冷菊花口感清爽，適合夏季食用。
3.艾蒿燉菜。
將豬肉切成方塊，放入裝有薑片的鍋中煮沸以去除血液。 然後將豬肉取出放入砂鍋中，加入適量的水、料酒、生抽和冰糖，燉至肉軟爛。 最後，加入菊花，燉5分鐘。 燉艾蒿補充人體所需的蛋白質和脂肪。
第四，烤菊花。
菊花洗淨切段，加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒拌勻。 然後將混合好的菊花放在烤盤上，烘烤10-15分鐘，直到表面略微變成褐色。 烤菊花質地酥脆，適合喜歡濃郁口感的人。
5.艾蒿煎餅。
菊花洗淨切碎，加入麵粉、雞蛋、鹽和水適量攪拌成糊狀。 然後在鍋中加入適量的油，將菊花醬倒入鍋中，煎至兩面金黃色。 艾菊花煎餅營養豐富，適合早餐。
6.大蒜菊花。
菊花洗淨切掉，鍋內用冷油加熱，加入蒜末炒香，再加入菊花翻炒軟。 最後加入適量食鹽和味精調味。 大蒜菊花味道濃郁，適合喜歡重口味的人。
7.菊花炒雞蛋。
將菊花洗淨，切成小段，打雞蛋，放在一邊。 用冷油加熱鍋，先將雞蛋炒至凝固，然後加入菊花翻炒至變軟。 最後加入適量食鹽和味精調味。 菊花炒雞蛋營養豐富，是一道美味的家常菜。
8.菊花燉豆腐。
菊花洗淨切掉，豆腐切成方塊備用。 在鍋中加水煮沸，將豆腐焯以去除豆腥味。 鍋內用冷油加熱，加入蔥薑炒香，加入適量清水煮沸。 然後將豆腐放入鍋中燉10分鐘，然後加入菊花燉5分鐘。 菊花燉豆腐營養互補，適合需要補鈣的人食用。
這些是菊花的 8 種最佳食用方法，每種都有其獨特的味道和營養價值。 菊花除了美味外，還有很多健康益處，如改善消化、降低血壓、保護視力等。 因此，在日常生活中適當食用菊花可以為我們的身體健康提供保障。