隨著冬季的到來，氣溫逐漸下降，而此時流感病毒突然爆發，寒冷的天氣讓我們更容易感染病毒和細菌。 這時，增強免疫力就顯得尤為重要，除了保持充足的睡眠、適當的運動、良好的衛生習外，均衡飲食在日常生活中也尤為重要。 這裡有8種含有“青黴素”的菜餚，建議每週吃三次，增強免疫力，少生病。
推薦食譜：魚腥草梨湯
材料：魚腥草100克，雞腿肉2只，梨1個，胡蘿蔔半根，枸杞10顆，料酒1湯匙，姜3片，蔥2根。
做法： 1、雞腿洗淨切塊，放入鍋中，倒入適量清水。
2.加入料酒、薑片、蔥花，大火煮沸1分鐘，撈出放入砂鍋中。
3.鍋中加入梨和胡蘿蔔，大火煮沸，燉1個半小時。
4.加入魚腥草再煮半小時，加入適量鹽調味，撒上枸杞後出鍋。
推薦食譜：蒜蓉牛肉
配料表：大蒜、牛肉、料酒、老抽、淡抽、蠔油、黑胡椒、澱粉、食用油、切碎的歐芹。
做法： 1.將牛肉洗淨擦拭，切成小方塊。 加入料酒一勺、生抽醬油一勺、黑胡椒粉少許、澱粉一勺、食用油一勺，攪拌均勻，醃製約15分鐘。
2.鍋中加入油，趁油熱加入蒜瓣。 用中低火煎至蒜瓣呈金黃色，然後取出蒜瓣，放在一邊。
3.當牛肉塊炸至中稀時，加入半勺黑醬油和1勺蠔油，加入大蒜翻炒均勻，然後撒上切碎的歐芹。
推薦食譜：馬齒莧饅頭
配料表：馬齒莧、麵粉、鹽、食用油、泡打粉。
做法：1.將嫩馬齒莧捏成小塊，採摘洗淨。 切成小塊放入盆中備用，然後在盆中加入適量的鹽和少許食用油攪拌均勻。
2.在攪拌好的馬齒莧中加入適量的麵粉和泡打粉。 加入水和麵糰幾次，用筷子攪拌，然後用手反覆揉麵糰。
3.用濕籠布蓋住揉好的麵糰。 加上蓋子，把它放在那裡，等待麵條發酵。
4.把麵條放在板上反覆揉捏，這個饅頭，揉麵糰是關鍵，麵糰揉到位，饅頭就好吃了。
5.將揉好的麵糰切成藥劑，發酵20分鐘，然後轉動蒸鍋，將麵糰放入蒸鍋中，冷水**。
6.當鍋裡的水沸騰時，啟動計時器，25分鐘，關火蒸5分鐘，然後開啟蓋子，包子就蒸熟了。
推薦食譜：農家炒豬肉
材料：去皮五花肉1-2塊，雞蛋2個，辣椒2個，洋蔥半個，大蒜5-6個，麻辣小公尺1-2個。
做法：1.將辣椒切成滾刀塊，洋蔥切成大塊，蒜蓉和小公尺切碎，五花肉切片，加入一勺生抽，半勺料酒，半勺蠔油醃製10分鐘。
2.將油燒熱，打入兩個雞蛋，兩面煎至金黃色，切成小塊備用。
3.無需洗鍋，直接放入醃製好的五花肉，攪拌出油脂。
4.加入辣椒、洋蔥和蒜末翻炒香味，再加入荷包蛋塊，翻炒均勻。
5.加入蠔油兩湯匙、生抽醬油一湯匙、糖半湯匙、辣小公尺，翻炒均勻。
推薦食譜：冷蒲公英
配料：蒲公英、香醋、橄欖油、蒜末。
做法：1、將蒲公英洗淨，鍋中加水煮沸，將蒲公英焯水，去除苦味。
2.將焯過水的蒲公英瀝乾，放入乙個大碗中。
3.加入新鮮蒜末、生抽醬油、香醋、小公尺辣、橄欖油和炒芝麻，攪拌均勻。
推薦食譜：小茴香牡蠣蘑菇
配料表：平菇、乾辣椒、大蒜、蔥。
做法： 1.將平菇撕成兩半，洗淨瀝乾，切入乾辣椒、蔥、蒜等備用。
2.將平菇在水中焯4分鐘，除去過冷水，擠出水分。
3.另鍋燒油，加入乾辣椒和大蒜炒香，加入1湯匙辣椒粉和孜然粉翻炒（小火），倒入平菇翻炒。
3.加入適量的生抽、蠔油、少許鹽、白糖炒勻，最後加入蔥炒勻。
推薦食譜：啤酒鴨
材料：鮮鴨半隻、青辣椒、蒜芽適量、八角一角、月桂葉兩片、花椒少許、乾辣椒、蒜蓉、姜適量。
做法： 1.將鴨肉放入鍋中冷水焯水，鍋中放入蔥、料酒、薑片去除腥味，將辣椒、月桂葉等食材在沸水中浸泡5分鐘後取出備用。
2.焯水後取出鴨子，控制水分。 在另一鍋中燒油，加入蔥、姜、蒜、花椒、八角、乾辣椒等香料，加入火鍋底料。 加入鴨肉，翻炒香味。
3.加入適量的黑醬油（醬油）調整顏色，加入適量的淡抽調味。 炒均勻，鴨子全色，再加一瓶啤酒，把鴨子完全蓋上（如果啤酒不夠，可以加點開水）。
4.火沸騰後，轉小火燉40分鐘，入鍋前加入切碎的辣椒和蒜芽，將辣椒和蒜芽炒至掰開出鍋。
推薦食譜：芹菜炒豬絲
配料：歐芹、瘦肉、生薑、小公尺辣、大蒜。
做法： 1.將瘦肉（豬腿肉較好）切成薄片，放入蠔油、醬油、適量的黑醬油、澱粉、食用油均勻醃製半小時（肉要抓握混合均勻，醃製足夠時間，這樣才能有牛肉的味道）。 將芹菜洗淨切成段，準備薑絲、大蒜絲和辣公尺，切成段備用。
2.鍋中燒油，加入蒜、小公尺辣薑絲，將醃製好的肉片翻炒均勻，再放入芹菜。
3.將芹菜炒至破碎，加入蠔油、淡抽油和少許鹽調味，翻炒均勻。
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