碧螺淳的飲用方法 生產工藝 釀造方法及貯存

碧螺春作為中國十大名茶之一，以其獨特的造型和鮮美的口感深受茶葉愛好者的喜愛。

1.如何飲用。

1.準備茶具：用透明玻璃杯或蓋碗觀察茶葉的形狀和茶湯的顏色。

2.取茶：用茶匙輕輕取出適量碧螺春茶葉，一般為3-5克。

3.溫杯：將開水倒入杯中，旋轉杯子，將茶葉徹底浸泡。

4.沖泡：沿著杯壁慢慢倒入開水，使茶在杯中翻滾。 注意水溫要適中，一般為80-90°C。

5.品嚐：茶葉完全發育後，即可飲用。 喝酒時，先看它的顏色，然後聞它的香味，最後嚐嚐它的味道。

二、生產工藝。

碧螺春的生產工藝非常獨特，主要包括採摘、萎凋、整理、軋制和烘乾。

1.採摘：碧羅的春季採摘時間一般在春季，天氣晴朗。 採摘時，以嫩芽、鮮葉的春茶為主。

2.枯萎：將採摘的茶葉鋪在竹匾上，放在通風室中枯萎。

3.整理：將凋零的茶葉放入鍋中，高溫煎炸。

4.揉捏：將完成的茶葉放入揉捏機中，通過滾動使茶葉形成捲曲的形狀。

5.乾燥：將捲起的茶葉乾燥以除去多餘的水分。

3.儲存。 1.密封儲存：碧螺春茶葉易吸潮氧化，因此要保證茶葉密封儲存。 茶葉可以裝在乾燥、密封的容器中，例如鐵罐或瓷罐。

2.避免陽光直射：茶葉長時間暴露在陽光下會加速氧化並影響質量。 因此，將茶葉存放在遠離陽光直射的地方很重要。

3.保持乾燥：碧螺春茶對濕度非常敏感，濕度過大會導致茶葉發霉變質。 因此，在儲存茶葉時保持乾燥的環境很重要。

4.避免異味：茶葉具有很強的吸附性，容易吸收周圍環境的異味。 因此，儲存茶葉時，請避免將其與有異味的物品一起存放。

5.定期檢查：定期檢查儲存的茶葉是否受潮、發霉或變質，如有異常及時處理。

碧螺春作為優質綠茶，對其飲用方法、生產工藝、沖泡方法和貯藏方法都有一定的重視。 只有掌握正確的飲用和儲存方法，才能更好地品嚐碧螺春獨特的風味和香氣。