近日，部分肯德基門店外賣包裝費收取問題備受關注，導致消費者對外賣包裝費標準不滿。
1. 對費用不透明等問題的熱烈討論。
不少消費者表示，在外賣平台點餐時遇到了“包裝刺客”：“我點了三串，被收取了6元包裝費”，“三個紅燒蛋被收取了3個包裝費，但只裝了一袋”，“燒烤53元包裝費達到7”。8元“”一頓飯5元，包裝費3元“......
作為“包裝刺客”的包裝費，要多少錢？ 定價標準是什麼？ 各方採取了哪些措施？
對映由騰訊的混合模型生成。
3串包裝費6元
飯盒包裝袋的成本是多少？
12月4日，“肯德基送貨包裝費”衝上微博熱搜榜。 南都記者了解到，江西省九江市的消費者，如果通過肯德基官方外賣平台點餐，需要在配送費的基礎上額外支付2元的包裝費。
肯德基收取包裝費在社會上引發討論**，不少消費者認為肯德基送貨費是9元，不算低，再收取2元的包裝費，“吃肯德基外賣要準備11元。 ”
據肯德基官方客服介紹，包裝費從今年11月22日開始收取，目前只在九江市內試點。 12月18日，來自南都的記者查詢肯德基送貨上門小程式和外賣平台，發現肯德基在廣州、深圳等地區尚未開始收取包裝費。
肯德基收取包裝費一時間引發網友熱議，話題也引發外賣包裝費討論：“現在外賣靠包裝費賺錢嗎？ “我訂購了3串，並收取了6元的包裝費。 ”
燒烤和麻辣燙是“打包刺客”受災最嚴重的地區。 據介紹，大多數商店將收取每串0.的費用2-0.包裝費用從4元起，點30串以上的燒烤外賣的包裝費用在10元左右，其實收到的食物往往都是用同乙個食品保溫袋包裝的，不會單獨包裝。
此外，南都記者隨機抽取了近期點餐的10家外賣，發現包裝費參差不齊，飲料包裝費一般維持在2元左右，餐食包裝費最高可達7元，佔外賣總價的48% 和 1 表示低4元，但也佔了4元6%。
大多數外賣盒和袋子的價格是多少？
有**11天查到電商平台發現，不同平台批發一次性餐盒**是不一樣的，乙個月銷量60萬個外賣餐盒批發店顯示，容量為1000ml一次性pp快餐盒，批發價為45元100元，單個餐盒**為045元，25ml醬汁盒，**為009元。 在另一家電商平台上，相同材質**的飯盒價格較低，1000ml長方形餐盒批發價為98元300片，為033元。 用於盛裝餐盒的食品級塑膠袋批發10000元，單價為001元。
在外賣平台上，無論容量和材質如何，大多數商家的包裝盒****起價為1元。 來自北京的王先生經常在一家餐廳點8道菜 713元，包裝費需要8元，乙個包裝盒的容量約為500ml。 在電商平台上，相同材質的500ml容量包裝盒批發價低於05元。
對於奶茶店常見的2元左右的保溫袋，據悉，在某電商平台上，尺寸為262112（可容納2杯）的奶茶保溫袋尺寸約為05元，大批量有優惠，也就是說奶茶店保溫袋**是批發價的四倍多。
商家表示，由於成本高，不得不收取包裝費
定價：無論什麼標準是什麼？
值得注意的是，一些外賣商家也對包裝費“吃虧”。 此前，據**報道，有外賣商家透露：“平台一般都有不少滿折、打折等，而包裝費的好處是可以抵消優惠成本。 有商家甚至反映，由於平台佣金、強制參加活動、平台分銷成本高等因素，不得不收取包裝費以維持生計。
那麼，包裝費定價有標準嗎？
目前，對於外賣包裝費的標準，沒有相應的規定，因為不同的餐廳有不同的包裝標準，不同的食品包裝標準也不同。 中國食品行業分析師朱丹鵬在接受採訪時也表示，很多商家會把包裝成本計入整個運營成本中，為了增加利潤，如果要求外賣平台督促商家降低包裝費，可能反過來導致商家對平台的佣金不滿意。 商家包裝費的定價應該有乙個明確的範圍，比如乙個成本為一美元的包裝盒可以收取兩三塊錢，但不能收取五塊錢的包裝費，而兩塊錢的成本卻不能收取五美元的包裝費，這顯然是不合理的，也是消費者無法接受的。
對於包裝費的定價，廣東美團外賣相關負責人告訴記者，餐飲品類複雜，從一串到烤魚，使用的包裝材料會完全不同，不同商家的包裝成本也不同，很難對商家的包裝費用進行全面限制。 而且，包裝費並不像外界認為的那樣只是按類別決定，還參考了當地的區域餐具**。
比如北京某糕點的包裝費不能和縣城的包裝費一樣，一般平台是調研後與商家溝通，然後根據當地餐具的實際水平，設定不同品類餐食的包裝費上限。 在此限額內，包裝費的收取和定價最終由商家設定。 該負責人還透露，除了受區域價格影響外，即使在同乙個城市，高檔餐廳和中小型普通餐廳使用的包裝材料也不同，因此包裝費的具體設定其實是乙個非常複雜的過程。
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應付
平台：使用系統自動封堵過高的包裝費
針對外賣包裝費亂收，記者注意到，不少平台紛紛行動起來。 一般來說，對於過高的包裝費，外賣平台的主要治理方式是採用自動系統攔截。
據悉，針對少數網商收取較高包裝費的情況，Ele.me 今年啟動了“藍色星球”計畫，通過明確標明包裝收費標準、完善反饋渠道、積極控制包裝費等方式，對包裝費進行管控。 行動啟動以來，Ele.me 已整治數十萬家問題商家，為消費者節省包裝費用3000餘元。
基於市場調研，美團會根據各地餐具的實際水平，設定包裝費的收取上限。 目前，美團外賣正在優化與包裝費設定相關的產品功能，攔截商家不合理的包裝費收取行為，進一步保護消費者的合法權益。 記者還了解到，美團外賣已經成立了專門的包裝費管理團隊，以增加商家外賣包裝費的抽查和處理速度。 自今年4月以來，已經超過16萬家商家因包裝費設定不規範，被平台下架或下線整頓。
一位上線外賣平台的商家告訴南都記者，平台會每天對商家的包裝費設定進行“檢查”，“我們品類系統設定的包裝費上限是4個”。8元，超過標準，我們不能在後台設定。 廣東美團外賣相關負責人告訴記者，除了攔截**外，還會攔截虛擬商品收取包裝費、預包裝重複收取包裝費等不當行為。 “比如，有的顧客要多了辣椒，就要了包裝費，比如乙個商家買了三罐可樂，裝在乙個袋子裡，就不能收取三罐包裝費。 ”
以美團為例，記者了解到，未來平台對超額包裝費的攔截流程大致如下：根據商家所在城市和所屬品類，綜合評估平均包裝費的合理區間，並在系統後台設定後， 如果商家設定的包裝費超過限制值，則不會設定。
廣東美團外賣相關負責人透露，未來美團提公升包裝費的重點是將包裝費佔產品總價的一定比例控制在一定比例以內，或者直接將包裝費控制在合理範圍內，最大程度保障消費者的知情權。
消費者保障局提出上訴
客商選項可供消費者選擇
平台科學搭建“共享”機制
對於外賣包裝費不合理等問題，多地消保委也紛紛發出呼籲，希望各方制定細則，保障消費者權益。
今年6月7日，上海市消費者權益保護委員會公布了《外賣包裝收費專項研究成果》。 結果顯示，外賣包裝缺乏具體的收費規則，造成了三個痛點：外賣包裝費昂貴、商家按件收取包裝費、商家在不同平台收取不同價格的包裝費。 究其原因，目前只有外賣包裝收費的原因，沒有詳細的收費規則。
外賣包裝因其應用場景不同，種類繁多。 上海市消保委指出，外賣包裝的選擇需要滿足食品的特點，如包子、餃子等麵食需要透氣性好的包裝，而餛飩、湯麵、湯粉需要固液分離包裝。
有的消費者願意花更多的錢買高質量的包裝，有的消費者更關心價效比，不願意在包裝上花更多的錢。 上海市消保委呼籲，在商家選單頁面提供不同檔次的包裝供消費者選擇，或設定組合式菜式包裝選項，簡單花少花錢，高階多花錢，通過消費者的選擇有效減少外賣包裝量，防止浪費。
此外，江蘇省消保委也在今年8月表示，平台、商家、消費者之間要“成就”對方，而不是“算計”。 商家應合理收取外賣包裝費，平台也應科學建立“共享”機制，減輕商家的經營壓力。 讓消費者消費清晰，進一步增強使用者的“粘性”。 明確包裝費的範圍、方式和定價標準，確保透明度和公平性。 加強對商家的監管和引導，杜絕外賣包裝費不透明、不合理的行為，嚴格限制違規收費的商家，進一步保護消費者合法權益，為消費者提供更加公平、透明的消費環境。
整合：Angela Lee。
作者：南都記者徐秉謙、詹丹青、務實習、陳家紅。
部分**：中新社、中國青年報等