新手指導計畫
公尺香茶溫暖，是鄉村寧靜祥和的景象。 當然，在農民眼中，這些場景就像鳥鳴，一縷雲彩，一片綠意盎然，無非是平凡。如果想到食物，即使是普通的稻田也有“炒作”的意思。
在古徽州的稻田裡，人們喜歡把魚放在稻田裡養稻秧，種秧子生存，魚兒會灑進去，魚兒在稻田的水中快樂地游來游去，還可以以稻田裡生的害蟲為食，純天然， 無汙染，稻田不需要噴灑農藥，這樣的生態稻公尺，投放市場也很受歡迎。當稻花的香味飄盪在四田裡時，稻田裡的魚很肥，用這種魚製成的稻魚一上桌就被吃掉了，很受食客的歡迎。 下雨天，我和小夥伴來到惠州，走進屯溪老街的悅來酒家，據說那裡的稻魚很有特色。 果不其然，一進門就聽到導遊說：“還是這裡的稻魚，它出生在稻田裡，生長在稻田裡，可以品嚐到生態的美味。 ”
沒過多久，傳說中的公尺魚就上桌了，一條不大不小，約一斤的魚被燒焦，上面隱隱約約倒了一些醬汁，估計是加了蒜瓣，還有一股蒜香。 夾了一塊魚放進嘴裡，稀稀稻花的香味進入味蕾，很生態，很有田園風情。 導遊告訴我們，這種魚湯也很好喝，很有山感，能滋養心靈。
是滋養心靈的好山。 惠州八山一水一田，水田各半，二者不隔絕，稻魚生長在如此和諧的家庭中，是不可多得的健康食品。
有很多人說，惠州稻魚是利用稻田“炒概念”，稻田是“綁架”的。 我不這麼看，空話、空手套、白狼經不起歷史的考驗，不管是不是在稻田裡養的，嚐嚐就能自己知道。