夏天的必備品！超脆醃黃瓜秘籍揭曉

夏天來了，天氣越來越熱。 這個時候，你是不是也覺得自己的食慾不振了？每天面對大魚大肉，卻總是吃不下

別著急，今天就給大家介紹一道解暑的好吃配菜——醃黃瓜！在炎熱的天氣裡吃一點麻辣可口的醃黃瓜，不僅會開胃，還能很好地滿足你的味蕾！醃黃瓜通常需要很長時間才能醃製，但還有乙個額外的技巧可以讓您在短時間內享用美味的醃黃瓜。

這個訣竅是提前熬點熱油，然後把辣椒姜炒香，用這種油醃製的黃瓜香酥脆，味道很好吃！下面就來給大家講講製作醃黃瓜的詳細過程吧！首先，準備黃瓜、油、鹽、辣椒粉、大蒜、生薑、月桂葉、八角、黑醬油、胡椒粉和肉桂等食材。 黃瓜切成長條後，加入適量的鹽，醃製一會兒，使其更脆。

同時，燒一鍋水，倒入黑醬油、冰糖、月桂葉、四川花椒，煮備用。 然後，將姜、蒜和辣椒切成薄片後，將少量油倒入熱鍋中，加入辣椒和生薑炒香，然後倒入裝有黃瓜的盤子中，加入煮熟的食材，拌勻即可食用。 如果你想要更好的味道，你可以在品嚐之前冷藏一段時間。 快來嘗試一下，享受這美味可口的醃黃瓜吧！