大家好。 冬天寒冷,人們戶外運動減少,吃得更多,無形中,體重悄無聲息**,腰部周圍的脂肪也出來了。 由於吃太多肉,有些人還會出現胃脹和消化不良。 這個時候,我們應該多吃胡蘿蔔,這樣可以解決胃脹和便秘的問題。
胡蘿蔔被稱為“天然消化器”。,它含有澱粉酶和消化酶,可分解食物中的澱粉和脂肪,避免在腸道中積聚。 它還有助於促進食物消化並幫助胃蠕動。 如果你在冬天有便秘問題,或者體重增加有問題,你可以每週吃3次胡蘿蔔。 除了炒燉,蘿蔔還可以當肉丸,下面糯公尺胡蘿蔔丸子可以分享給大家,既可以當飯吃,也可以當主食吃。
食譜[胡蘿蔔糯松鼠]。
材料:胡蘿蔔1根,馬鈴薯澱粉150克,蔥花切碎,花生醬
步驟:
1)將胡蘿蔔準備好,洗淨,切成薄片,放入碗中,加少許水,放入鍋中蒸熟。
2)蒸好的胡蘿蔔片,趁熱拿下用勺子壓碎,使胡蘿蔔搗成泥。
3)然後將馬鈴薯澱粉或玉公尺澱粉倒入胡蘿蔔泥中,澱粉可以增加粘度。
4)與胡蘿蔔泥和澱粉攪拌均勻,變成光滑的麵糰。
5)抓一小撮胡蘿蔔麵糰,揉成拇指大小的球,然後在中間捏乙個小窩,胡蘿蔔球就做好了。
6)接下來,在鍋中燒開熱水,倒入胡蘿蔔球,用勺子輕輕撥動,煮至球漂浮在水面上變亮,然後取出,用冷水沖洗一次,使其變得光滑。
7)繼續拿出乙個小碗,加入切碎的大蒜、切碎的蔥和兩勺花生醬,或者芝麻醬,如果喜歡吃辣,可以放一些辣椒粉進去。然後放一些淡醬油和熱油倒出香味,攪拌均勻形成醬汁。
8)將煮熟的胡蘿蔔丸放入準備好的醬汁中,攪拌均勻,即可開始。
9)這種胡蘿蔔球,色、香、香,味道鮮香,味滑,咀嚼糯,特別好吃,開胃口大。它可以作為菜餚食用,也可以作為主食食用,如果您喜歡它,您可以按照步驟學習和習。
筆記:
1.蒸胡蘿蔔片時,放入兩三勺水,以增加胡蘿蔔的濕潤度,蒸熟後更軟,更容易壓成泥。
2、在煮胡蘿蔔球的過程中,不要煮過頭,一般1分鐘後就能漂浮,煮得太久就會煮爛。
3、煮熟的胡蘿蔔丸子舀起後,記得用冷水沖洗一次,這樣可以洗掉表面的粘性,讓它們吃起來更光滑、更結實。
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