在冬天，紅薯大量上市，**便宜，質量好，正是生產紅薯現在是這樣做的好時機。 然而，許多人曬傷紅薯乾燥但遇到一些問題，如切割後乾燥紅薯乾燥、堅硬、發黑，不可食用。 這是因為很多人採取簡單明瞭的方法，沒有注意到兩個重要的提示。 讓我介紹一下如何正確地做到這一點紅薯乾燥，讓它光亮柔軟，不幹硬。
1.切割後請勿直接乾燥
很多人認為它已經完蛋了紅薯直接暴露在陽光下後，就有了效果紅薯乾燥堅硬，變黑。 實際上，切斷它紅薯在不直接暴露在陽光下後，這是第乙個技巧。 切開它紅薯片劑可以先在鹽水中浸泡15分鐘，可以防止紅薯這件作品變黑了。 然後，浸泡紅薯拼接汽船蒸 10 分鐘，然後取出，放在爐排上冷卻。
2. 通過"3蒸3烘乾"
曬乾紅薯晾乾，並不意味著把它放在陽光下晾乾直到完全乾燥紅薯乾燥必須特別堅硬。 第二個訣竅是通過"3蒸3烘乾"它就是這樣製作的紅薯乾燥會保持柔軟和糯，而不是乾燥和堅硬。
首先，它是乾燥的紅薯烘乾前，一定要看好天氣預報，連續幾天選擇晴天。 如果渾濁，則無法乾燥紅薯即使放在室外也乾燥且容易變質。 如果連續幾天陽光明媚，一整天都來不及晾乾。
首先，已經讓涼了紅薯計件汽船蒸 10 分鐘。 然後，把它拿出來紅薯床單，全天重新乾燥。
接下來，它將在陽光下曬乾紅薯拼接汽船再蒸 10 分鐘，然後再次取出並冷卻。 接下來，選擇合適的硬度和柔軟度進行乾燥紅薯片。 這個時間會根據個人口味而有所不同，所以你可以根據自己的喜好把它晾乾到柔軟糯膩。
1. 採購材料和準備工作
在冬天，紅薯市場最豐富，選用新鮮、品質優良紅薯。如果需要幫助，紅薯為了獲得更甜的味道，您可以在室溫和陰涼處放置 3 天，這會增加含糖量。
將紅薯用清水沖洗，然後切掉末端，從外面去除面板。 如果你喜歡帶皮吃，你也可以去皮吃。
2.將紅薯片浸泡在鹽水中
準備乙個盆，加入適量的水，攪拌至鹽溶解。 將被切割紅薯將片劑浸泡在鹽水中約15分鐘。 這樣可以防止它紅薯這件作品變黑了。
3.蒸紅薯片
4.幹紅薯片
5.反覆蒸乾
將燥紅薯回件汽船中火蒸約10分鐘，取出並冷卻。 再次會紅薯片劑全天在陽光下晾乾。
根據個人喜好，您可以重複上述步驟，直到：紅薯這件作品達到了您喜歡的柔軟度和硬度水平。
6.存放紅薯幹
乾燥後紅薯將藥片放入密封袋中並妥善存放。 可根據需要隨時取出食用。
太陽紅薯晾乾並不難危急就是要掌握兩門功：切底紅薯不直接烘乾後，需要浸泡在鹽水和蒸汽中;曬乾紅薯碎片需要經過"3蒸3烘乾"該工藝可製成光亮柔軟的糯公尺紅薯幹。 生產紅薯在烘乾過程中，要注意天氣預報，連續幾天選擇晴天，確保陽光乾燥紅薯作品的效果。
生產紅薯乾燥不僅可以節省成本，還可以確保衛生。 而且，在寒冷的冬天，品嚐自己的手工製作紅薯這樣做也可以帶來滿足感和成就感。 所以，你不妨在冬天買新鮮的紅薯，利用空閒時間自己做美味的食物紅薯讓我們開始吧！