烤箱真的是乙個非常實用的小家電，我以前以為只需要烘焙，但是我自己動手後，我發現即使我不喜歡做麵包，也有小烤箱，這也是提公升幸福感的廚房工具。
烤箱數以千計，如何選擇適合自己的入門級烤箱？
作為乙個喜歡擺弄食物的殘障人士，我個人的經驗是，為了防止自己用一次就被擱置，最終化為灰燼，新手小白買了個功能簡單又價效比高的，就可以了，不用追求一次性就位，因為烘焙過程繁瑣， 這是對操作者耐心的考驗，人們很容易從進入就放棄。
這些年來，我一時興起嘗試了很多品種，現在我只比新手好一點。
一、如何選擇入門級烤箱？
如果家裡生產量大，烘烤頻率高，空間大，那麼推薦大烤箱，空間大，溫度越穩定，溫度越均勻，烘烤成功率越高。 烤箱容量越大，食材限制越少，烤箱越大可以使食物受熱更均勻，所以如果想滿足一家三四口的需求30L-40L烘箱為佳烤雞烤鴨可以填飽肚子，一次可以烤很多甜點。
如果只是想做乙個愛好工具，手工藝愛好玩，那麼我覺得有乙個10L 12L左右的小烤箱，也可以實現，小容量每次用料少，失敗也不會浪費到苦惱的地步，可以嘗試很多品種， 這樣你就不能一時興起吃這些產品了。
2.溫度控制範圍
溫度控制範圍盡可能寬，溫度控制範圍是指烤箱中可以設定的最低和最高溫度。 家用烤箱的一般溫度要求是70-250度，控制範圍越大越好。
但是，溫度控制也需要精確控制，這是烘焙成功率的關鍵，其中電子溫度控制優先於機械溫度控制，電子溫度控制更準確，可以精確調節溫度和時間以提高成功率。
此外，優選上下管獨立控溫的烤箱，這樣上下管的溫度可以分開設定，可以更好地控制食物的著色，豐富其口感的層次，從而滿足更多的烘焙需求，如月餅的製作， 泡芙、桃餅，上下管溫度可分別設定，成功率大大提高。
3.特徵
如果你真的喜歡烘焙，而且在實踐中使用烤箱的頻率也很高，那麼建議烤箱的功能越多越好，這樣你想烘焙的東西就可以直接在功能鍵上操作，不需要費心去調節溫度什麼的， 您只需要按照步驟進行操作和翻轉即可。
比如我真的很喜歡烤箱的乾果功能，非常實用，可以烤一些紅薯、乾果等小零食，省下零食費。
例如，許多烤箱都有自己的發酵功能，這也大大節省了創造發酵環境的時間。
4.易於清潔
烤箱經常會做出一些不好烹飪的硬菜，比如肉、排骨等，油漬是不可避免的，乙個好清潔的烤箱非常重要，其中烤箱內膽材質是影響清洗的重要因素。
烤箱內膽的材質通常分為：不鏽鋼、搪瓷、鋁等。
不鏽鋼內膽：這個它是常見的襯裡材料之一它更耐腐蝕和耐高溫，比普通內襯具有更長的使用壽命，並且非常容易清潔。 烘烤食物時，不容易在內壁上留下油漬。
鍍鋁鋼板：它具有較好的耐高溫性，一般在600度左右，其保溫效果也非常好。
陶瓷內襯：它更容易清潔，保溫效果也更好，所以在烘烤食物時加熱更均勻，但由於陶瓷的特性，它的預熱時間會更長，所以所需的功率會更大，它的**也更貴。
我個人喜歡陶瓷襯墊，我覺得它很容易清潔。
2.推薦幾款價效比高的烤箱供您參考。
長大白鯨
常堤大白鯨是一款一體式爐膛平爐機，也就是所謂的風爐平爐一體機，它既能滿足單層烘烤的需要，又能滿足兩層甚至多層烘烤的需要，效率更高，在風爐的加持下，也適合製作糕點小吃。
上下有4根加熱管，背面有2根，內膽採用五面搪瓷不粘油襯，更易於清潔。
在控制方面，它是採用電子+上下獨立控溫，單旋鈕加觸控，旋鈕採用矽膠防滑材料製成，旋轉時伴有提示聲，可實現1.精確控溫。
功能也豐富，大白鯨內建19個智慧型選單，烤箱頂部詳細標註節目列表，新手友好，一鍵即可直接上菜。
容量40公升，一次可烤60個雞翅、60個月餅、60個蛋黃餅，足夠一家三口吃了。
常迪貓小藝
常迪貓小藝這是一款價格實惠且易於使用的小烤箱，新手派對，學生派對，寶馬派對都可以使用，操作簡單，採用電子顯示屏和旋鈕操作，新手也可以輕鬆玩，琺琅襯墊易於清潔，適合懶人。
家用20個預設選單，全部可一鍵智慧型操作，配備精準溫控系統，6管平行加熱，溫度均勻，上色無難度。
42公升的大容量，可以滿足一家五口的需求。
3.簡單易做的食物
大多數人認為烤箱是用來製作烤麵包、烤雞翅、烤雞腿、烤紅薯、烤栗子、烤香腸等的，但實際上烤箱也可以用來做飯。
而且在烤箱裡做飯又快又好，完全可以再現餐廳的味道。 今天給大家介紹幾款好吃、簡單又便宜的美食。
1.烤羊排
材料：將洋蔥切成薄片，將大蒜切碎，將兩者與羊排與鹽、糖、淡抽、黑醬油、白胡椒和蠔油混合，醃製至少2小時後才能吸收味道。
將胡蘿蔔丁和土豆丁鋪在烤盤上，然後將醃製好的羊排鋪在烤盤上，淋上醬汁，在羊排表面多塗一層油，撒上孜然粉和辣椒粉，烤箱預熱200度。
蓋上一層錫紙烘烤30分鐘，然後翻面刷一層孜然粉，再烤15分鐘，再重複，翻面，刷洗烘烤15分鐘。
烘烤戚風蛋糕
材料：雞蛋5個，色拉油50克，牛奶50克，細白糖（蛋黃）30克，細白糖（蛋黃）40克，檸檬汁適量，蛋糕粉85克。
在 150 度下烘烤 50 分鐘。