極目新聞記者 周 丹.
12月22日，隨著冬至的到來，餃子、餃子等時令美食進入“熱銷模式”。 進入九天的寒冷季節，北方地區愛吃餃子，南方人喜歡吃湯圓，年輕人愛吃火鍋。 今年，除了相關食材線下銷售火爆外，不少消費者選擇通過即時零售平台購買餃子、湯圓、火鍋、蔬菜等冬至食材等冬至食材，在家吃一場熱氣騰騰的冬至家庭宴。
美團小象超市資料顯示，12月以來，餃子訂單環比增長33%，湯圓訂單環比增長108%，火鍋相關食材環比增長47%。
近兩天，餃子皮訂單增長最快，除速凍餃外。 畢竟，包餃子比包餃子容易。 12月22日，美團小香超市網站負責人崔琳介紹，網站推出多款鮮餃皮和鮮肉餡，如南瓜菠菜餃皮配蔬菜等五顏六色的皮，增加了在家包餃子的樂趣，深受消費者喜愛。 此外，砧板、漏勺等餃子製作工具的銷量也大幅增長。
頁面的螢幕截圖。 北方人在冬至吃餃子，而南方人在冬至記憶中離不開湯圓。
極目新聞記者看到，美團小象超市設立飯糰專場，以低價飆公升等活動吸引消費者下單購買。 資料顯示，今年12月以來，湯圓訂單量環比增長108%，最受消費者歡迎的口味依然是傳統口味，如黑芝麻、大黃飯、花生糯飯糰等。 同時，湯圓的銷售也帶動了葡萄酒、糖桂花等商品的銷售。
在包餃子、煮湯圓的同時，面對驟降的氣溫，涮涮鍋成為年輕人在寒冬必備的儀式，進而為火鍋食材的消費帶來繁榮。 資料還顯示，12月以來，火鍋底料、蘸醬、鮮切牛羊肉、火鍋菜等火鍋食材銷量大幅上公升，環比增長47%。
火鍋食材中，除了冬瓜片、小白菜、金針菇、川面、鴨血等經典火鍋食材外，不洗不切的乾淨菜品，價效比高也成為年輕人“懶人火鍋”的必備品。
線上食材銷售火爆（通訊員紫蕊攝）
很多顧客在下班的路上用手機下單，到家時騎手已經把食材送到了，開鍋就可以吃了。 崔琳介紹，從食材到器皿，從調味料到飲料，都可以一站式購買，“線上下單，線下30分鐘內發貨”，無論是口味選擇，還是即時配送服務，都非常適合年輕消費者的需求。
*：Jimu News）。
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