美食食譜 自製黃魚罐頭 新鮮出爐，放縱您的味蕾！

嘿，美食偵探們，你準備好探索美味的冒險了嗎？今天，我就來和大家分享乙個神秘的食譜——自製黃魚罐頭！它不是像你祖母那一代那樣的老式食譜，而是乙個新鮮、時尚、美味的食譜，會讓你想要更多！所以，繫好安全帶，讓我們開始吧！

準備食材：

黃魚：5片，每條約200克，青蔥頭：2個，薑片：10片，蒜瓣：5瓣，鹽：適量，白糖：適量，淡醬油：適量，黑醬油：適量，公尺醋：適量，料酒：適量，水：適量。

步驟：

首先，將黃魚清洗、去鱗、去內臟並切成小段。

將青蔥洗淨，切成小段，鬆開薑片，將蒜瓣去皮備用。

在乙個大碗裡，加入適量的鹽、白砂糖、淡抽、黑醬油、公尺醋、料酒，拌勻，製成醃料。

將黃魚放入醃料中醃製15分鐘，讓魚充分吸收調味料的味道。

取出醃製好的黃魚，放入乾淨的玻璃罐中。

然後加入蔥、薑片和蒜瓣。

然後倒入剩餘的醃料，加入適量的水，就在魚的上方。

最後，蓋上鍋蓋，在蒸鍋中蒸 30 分鐘。

30分鐘後，取出並冷卻，然後存放在冰箱中。

選單功能：

黃魚罐頭是一道美味的海菜。 黃魚口感細膩，富含蛋白質、維生素和礦物質，對人體有很好的滋補作用。 自製黃魚罐頭經過獨特的醃製蒸製工藝，既保留了黃魚的營養價值，又使魚肉更加鮮嫩可口。 這道菜美味又營養，是全家人的美味佳餚。

技巧：

選擇新鮮的黃魚是關鍵，新鮮的魚肉味道更鮮美。

在醃製過程中，您可以適當調整調味料的量，並根據自己的口味進行準備。

蒸時，請確保有足夠的蒸汽，以確保魚徹底煮熟。

冷卻後放入冰箱儲存，以延長罐頭食品的新鮮度。

自製黃魚罐頭最好在兩周內食用，以確保口感和食物安全。

好了，美食偵探們，現在你們已經掌握了製作自己的黃魚罐頭的所有秘訣！如果你喜歡這個食譜，別忘了點讚、分享和評論！讓我們一起享受美食的樂趣吧！如果您有任何其他問題或建議，請隨時在評論區留言！祝您的生產好運！