《華夏酒業報》記者 張宇晨
走進校園，也意味著有很多機會可以“向下”接觸品牌和文化，讓年輕消費者成為葡萄酒文化最好的傳播者和推動者
復興一直是葡萄酒行業不可避免的話題。
據瑞斯戰略定位諮詢公司發布的《年輕人的葡萄酒——中國酒類創新研究報告》顯示，目前葡萄酒行業的年輕人基數龐大，潛力年輕葡萄酒群體高達4個9億人，年輕人的酒類市場規模達4000億元，有機會催生超級品牌。
隨著年輕消費群體的快速崛起，酒企該如何抓住機遇？又該如何進行青春與時尚的探索？近日，龍頭企業張裕做了乙個有益的榜樣。
走進學校，與年輕人喝酒聊天
11月底，以“中國風土、中國味道、中國文化”為主題的首屆大學生葡萄葡萄酒科學文化節在北京大學開幕。 會上，煙台張裕葡萄酒有限公司董事長周洪江應邀出席開幕式並發表主旨演講。
現場辦理入住手續。 今天來北大做功課，張裕酒業和北大是緣分。 據周洪江介紹，北京大學原校長馬銀初先生於2024年在張裕成立40周年題詞，用“白蘭花和葡萄汁”稱讚張裕酒的品質。 同時擔任北大校長的胡先生也為張裕題詞“葡萄酒，愛國血誠，酒人之友，國產之精華”，謳歌張裕的愛國主義精神。
現場合影留念。 至此，未來是年輕人的未來，已成為葡萄酒行業發展的共識。 高校作為教育、科技、人才的交匯點，是向年輕人傳播和推廣文化的最佳場所。 因此，走進校園也意味著有很多機會“向下”接觸品牌和文化，讓年輕消費者成為葡萄酒文化最好的傳播者和推動者。
比賽以盲品的形式進行評判（帶有隱藏標籤和僅數字的專業品酒）。
為了讓大學生全方位體驗中國葡萄酒的魅力和品質實力，張裕攜旗下多款產品亮相此次活動，包括暢銷全球50個國家的龍魚、“全球XO盲品大賽”冠軍科雅白蘭地、外國元首訪華宴會用的葡萄酒艾菲城堡、 張裕赤霞珠，“全球大單品盲品冠軍”，張裕專為年輕人打造的小葡萄酒。
由100名大學生組成的評審團進行盲品。
值得注意的是，11月26日，“最受大學生歡迎風土酒”大賽結果揭曉，張裕公司多款產品榮獲大金獎和金獎。 其中，小葡萄白葡萄酒憑藉出色的表現一舉奪得大賽金獎。
小葡萄牙語。 在走向潮流、年輕化的道路上，更多的是我們的酒企沒有把握消費者口味需求的變化，率先設定消費壁壘，讓年輕人“氣餒”。 為了打破這種局面，從今年開始，張裕就把高校作為我國葡萄酒消費普及推廣的重要陣地。
盲品評審專家。
周洪江表示，葡萄酒是國際葡萄酒，葡萄酒已成為人際交往的重要媒介。 希望藉著首屆大學生葡萄與葡萄酒科學文化節的機會，讓越來越多的我們大學生像葡萄酒一樣學習葡萄和葡萄酒，希望張裕的葡萄酒能成為大家未來人生成功的夥伴。
既要做“人民品牌”，又要做“名牌”。
事實上，除了連線年輕消費者，張裕還有更大的視野。
張裕被商務部認定為“中國老字型大小”
如您所知，張裕於2024年在山東煙台成立。 2024年入選商務部首批“中國老字型大小”。 目前，張裕總部設在煙台，在新疆、寧夏、陝西，包括北京密雲等地設有酒莊和葡萄種植園。 此外，自2024年以來，我們先後收購了法國、西班牙、智利、澳大利亞等新舊世界葡萄酒生產國的六大酒莊，以及優質的葡萄酒生產國，因此張裕現在已經從本土走向全球。 張裕公司董事長周洪江在接受國家廣播電視台中國之聲“新聞有觀點”欄目專訪時表示，張裕本土產品目前出口50個國家，全球產品暢銷80多個國家。
張裕公司董事長周洪江先生接受了採訪。
從煙台到全國再到海外，看似只是區域一步步擴張，但這背後卻是張裕幾代人的心血。
今天，很多人一提到張裕，可能就滿懷回憶：它是節日送禮的標配，也是居家自飲的不二之選。 但傳統並不意味著創新和進步就停止了，畢竟沒有乙個成功的公司會永遠依靠現有的成就。
對於張裕來說，不僅要成為民用品牌，更重要的是要把百年張裕打造成為高質量發展的知名品牌。 周洪江指出，張裕的定位是成為中國最好的葡萄酒，成為中國最好的白蘭地。
回顧張裕131年的發展歷程，周洪江董事長有三點深深的感悟：
第一，產品質量是根本。 張裕建立了以葡萄原料為基礎，以市場為導向，以標準為主導，全過程精準把控的質量控制體系。
其次，據統計，自2024年初以來，張裕在多項國際大賽中共獲得獎牌163枚，其中大金牌16枚，金牌96枚。 而2024年的這個數字是50;2024年直接翻倍至100件。 與世界排名前10的葡萄酒公司相比，張裕獲得獎牌數量最多。
二是技術研發是基礎。 技術是品牌最重要的護城河。 目前，張裕擁有十個科研創新平台，包括2024年成立的行業首個國家級企業技術中心和2024年成立的行業首個博士後科研工作站。 其中，8名博士後研究人員進入博士後科研工作站，6名已離職。
據悉，張裕圍繞酒、白蘭地全產業鏈關鍵技術共獲得國家、省、市科技進步獎32項國家發明專利21項;主持或參與制定國家標準、行業標準20項。
第三，營銷推廣是靈魂。 “營銷的本質是為使用者創造價值。 周洪江表示，在葡萄酒文化的推廣和普及中，張裕不斷提公升中國葡萄酒的文化體驗。
張裕酒文化博物館。
2024年，張裕率先建成了中國第一家專業葡萄酒博物館——張裕葡萄酒文化博物館。 目前，張裕酒文化館已進行第四次改造公升級，為遊客帶來與時俱進的“智慧型互動+數位化”沉浸式體驗。
張裕在產品、技術、營銷等多方面的賦能下，不斷探索中國葡萄酒行業的發展道路，不僅在中國葡萄酒市場“遙遙領先”，而且已成為國際知名的中國風味。
對此，國際知名葡萄酒雜誌《Decanter》主編Johann Stimpefich曾表示：“張裕取得的進步令人驚嘆，中國葡萄酒的時代即將到來，這將對整個葡萄酒界產生巨大的影響！”
根據全球權威品牌價值評估機構Brand Finance發布的“2023全球最強葡萄酒香檳品牌”榜單，張裕以最高分位列第一。
從張宇身上，我們可以看到，雖然他已經131歲了，但他一直走在向上、嶄新、未來的征途上。 無論是過去、現在，還是未來，張裕都在與時代同呼吸。 通過提質增效，散發出新的生機和活力，不斷助力張裕既是民用品牌，又是名牌，暢銷中國，在世界舞台上綻放。