Chambolle Musigny不是勃艮第最黑暗或最複雜的,但它是其中最迷人的。 它以其優雅和精緻而聞名,質地細膩風格柔美從而獲得”。酒後勃艮第“。
在勃艮第經典的粘土-石灰岩土壤中,石灰岩是焦點,而香波-穆辛尼村的活性石灰岩比例特別高,這使葡萄的顏色更淺,使葡萄酒的香氣多於力量。 然而,在Morey-Saint-Denis村附近,特別是在Bonnes Mares和Les Fues的葡萄園中,葡萄酒具有更狂野的風格。
2 Grand Cru 花園
穆西尼,10歲85公頃)。
JL:溢價;CR:溢價;JM:傑出特輯
2024年,穆西尼花園被正式列為特級園林,是的勃艮第僅有的兩家生產紅葡萄酒和白葡萄酒的特級酒莊之一(另一家是科頓)。。1882 年,為了反映其聲望並遵循 1847 年 Gevre-Chambertin 村開創的先例,原來的 Chambord 村在其名稱中新增了 Mousseini 的字尾,成為現在的 Chambord-Moussenie 村。
葡萄園實際上分為3個地塊。 占地面積5占地 9 公頃的“Les Musigny”位於北端;4.占地 19 公頃的“Petit Moussenies les Petits Musigny”位於南部,俯瞰東南部的 Clos de Vougeot最南端也有乙個 0占地 77 公頃的 Premier Cru la Combe d'Orveau 的一部分被歸類為 Grand Cru Mousini。
總體而言,Musini Grand Cru比較陡峭,所以排水良好。 土壤中白堊和石灰石的高比例,加上良好的排水性,意味著葡萄藤深深扎根,為釀酒尋找水源濃郁果香黑皮諾,融合了優雅和力量——這就是為什麼慕塞尼葡萄酒經常被描述為“”。戴著天鵝絨手套的鐵拳
Mousinier Grand Cru 紅葡萄酒是勃艮第最昂貴的葡萄酒之一與Chambertin最好的葡萄酒相媲美,但不如Romanee-Conti貴。經典的Mussenie Pinot Noir with紅櫻桃、甘草、森林表面和新鮮的礦物香氣和風味
穆西尼特級酒莊醝也備受推崇,但只有一家生產商生產這種稀有的葡萄酒——Domaine Comte Georges de Vogue (喬治·德·德·沃格伯爵酒莊),擁有整個穆西尼特級園一半以上的葡萄園。
由於大多數霞多麗葡萄藤在20世紀80年代末和90年代中期重新種植,從2024年到2024年,這些白葡萄酒以勃艮第白葡萄酒**的名義釀造,直到2024年,武戈伯爵酒莊才恢復其特級園的稱號。
Bonnes-Mares,15歲06公頃)。
jl:1 級;CR:溢價;JM:高階
Bonemare是勃艮第最好的葡萄園之一,1506公頃的葡萄園,但擁有20多個生產商,複雜的風土和明顯的葡萄酒風格差異。 靠近莫雷-聖但尼的地塊擁有更肥沃、更深厚的土壤,生產出更樸素、更重的葡萄酒南端的土壤更細、更輕,石灰石比例更高,從而產生更順滑、更芳香的葡萄酒風格。
一般來說,博內馬爾的葡萄酒比穆西尼的葡萄酒更好強壯,狂野並且能夠老化多年。
26個一流的花園
Les amoureuses, 54公頃)。
jl:1 級;CR:1級;JM:高階
有乙個愛情花園Chambord-Moussenie's 3rd Grand Cru(香波堡穆塞尼第三園特級園)事實上,不止乙個種植者將他們的 Brotherhouse 葡萄酒定價與 Pinemar Grand Cru 相同,但 Brotheryard 的味道不像 Bonemare,而是更接近穆西尼特級園
花園名稱的由來尚不確定,但有人說它曾經是情侶幽會的地方還有一種理論認為,雨後土壤粘在靴子上,就像一對年輕夫婦一樣形影不離。
葡萄園位於穆西尼爾特級園的下方,土壤由堅硬的石灰岩底土和一層薄薄的岩石表土組成,排水良好,迫使根部挖入岩石的裂縫中。 產量有限,只能生產小而濃縮的漿果。
花園的斜坡是梯田,大部分朝向東南,白天有充足的陽光,並為午後強烈的陽光提供遮蔭。 葡萄在收穫前達到最佳的糖度和酚類成熟度。 涼爽的大陸性氣候意味著這種成熟度不會以犧牲酸度為代價,從而確保葡萄酒的平衡。
浪漫花園葡萄酒以細膩和專注有名的,有泥土的香氣和堅實絲滑的單寧。 年輕的時候很有吸引力,而且不會很快老化
Les Baudes, 3 (萊斯波德斯酒店)42公頃)。
JL:**CR:1級;JM:級別 1
博伊德公園的北端和南端截然不同北端有輕微的斜坡,富含鵝卵石的紅土更類似於Bonemar,南端更像Chambord-Musini
朝東的方向確保了良好的光照條件。 這裡的土壤主要由輕質和石質泥灰巖組成,石灰岩比例很高。 雖然香波-Musinne的整個土壤較輕,粘土含量低於夜山的其他地方,但花園中仍然有很大比例的粘土這使葡萄酒具有一定的肌肉感,類似於隔壁的 Les Sentiers
Aux Beaux Bruns, 154公頃)。
jl:**cr:第二;JM:級別 1
布朗酒莊的土壤是白堊泥灰巖,石灰岩比例很高,比香波堡-穆塞尼的其他地方更深,粘土含量略高,使葡萄酒具有強度,因此該葡萄園比南部的一些葡萄園生產更濃縮的葡萄酒。 岩石鬆散的表土排水良好,果實集中。
葡萄園朝東南,坡度平緩,葡萄酒不像陡峭的葡萄酒那樣複雜,但葡萄在收穫前仍然能夠達到完全的酚類成熟度。
Les Borniques, 1 (英語)43公頃)。
jl:沒有提到;cr:2 級;JM:級別 1
儘管 Grand Cru Mousini 享有盛譽,但鄰近的 Cru Bonic 的光彩卻被它所掩蓋,而且葡萄園的規模很小,這意味著只有少數生產商定期生產 Boenique 葡萄酒。
葡萄園朝向東北,光線稍少,雖然這仍然足以讓葡萄達到良好的成熟度,但很少有葡萄園像朝東南的葡萄園那樣集中。
博尼克城堡擁有大量的石灰石,儘管礫石土壤略低於香波堡-穆西尼的其他地區,在堅硬的岩石底土上有一層薄薄的壓實粘土。 排水良好且貧瘠的土壤迫使葡萄藤生產少量優質漿果。 這使葡萄酒具有良好的單寧結構和風味強度。
Les Carrieres, 053公頃)。
jl:沒有提到;cr:2 級;JM:級別 1
“Carrière”的意思是採石場,這裡曾經是乙個採石場。
Câteau Carrière酒店位於香波-穆西尼(Chambord-Musini)村郊外的半山腰,面向東南,坡度平緩,勃艮第涼爽的大陸性氣候保留了葡萄的酸度。 葡萄園的土壤由一層薄薄的粘土和破碎的白色泥灰巖組成,位於非常緻密的鈣質岩石下方。 它比村莊南部的葡萄園(包括穆西尼爾特級園)更深一些,粘土含量更高。 總的來說,排水性好,葡萄產量低,風味濃郁。
Les Chabiots, 15公頃)。
jl:沒有提到;cr:2 級;JM:級別 1
Chabio 花園的光芒被它的兩個鄰居所掩蓋:南邊的 Grand Cru Musinie 和東邊的 Garden of Lovers。 每年只生產少數葡萄酒。
該地區的特點是以堅硬的石灰岩為基礎的薄礫石土壤,乾燥而貧瘠,迫使根部深入岩石裂縫以尋找水分。 這限制了產量並增加了豐富度。 在東部,葡萄藤沐浴在清晨的陽光下,這緩和了勃艮第涼爽的氣候,使葡萄在收穫前就形成了複雜的風味。
Les Charmes (932公頃)。
JL:2 級;CR:1 級和 2 級;JM:級別 1
Château d'Cham 是 Chambord-Moussenie 村最大和最著名的 Premier Cru 之一,生產經典的 Chambord-Moussenie 風格的葡萄酒——濃郁的花香和絲滑的單寧。
葡萄面朝東南,暴露在冉冉公升起的太陽下,能夠在涼爽的氣候中成熟,在保持酸度的同時發展出品種特徵和風味的複雜性,確保良好的平衡感。
城堡的土壤是沖積的,由一層薄薄的鵝卵石和石頭組成,上面覆蓋著破碎的石灰岩底土,肥力低。 葡萄被迫發展出強壯的根系以尋找水分和養分,從而產生高質量的葡萄。
與夜冢的許多其他區域不同,土壤幾乎沒有粘土,儘管在某些地區,鵝卵石表土中混有一些粘土。 一般來說,這將帶來乙個更輕、更精緻葡萄酒的風格。
像其他被稱為“Charmes”的葡萄園一樣,這款酒多汁
Chatellot (296公頃)。
jl:**cr:第二;JM:級別 1
與整個香波爾-穆西涅(Chambord-Moucigné)村一樣,酒莊的石灰岩土壤比其他Côte de la Crédérale-Chambétin產區更輕,粘土更少,這使葡萄酒具有更優雅和柔軟的風格。 此外,強力排水導致少量濃縮葡萄。 葡萄園相對平坦,朝向東南。
喇叭 (La Combe d'Orveau, 2.)23公頃)。
JL:2 級;cr:2 級;JM:級別 1
黑皮諾葡萄酒因其風土而備受推崇。 如前所述,喇叭花園的一部分被歸類為穆西尼大花園。 然而,Premier的外觀與位於山谷邊緣的Musini Grand Cru的外觀略有不同,這意味著它比Grand Cru更朝南,白天接受更多的陽光。
由於與Musini花園相同的土壤特性,它由高比例的石灰石組成。 在這裡,鬆散的岩石碎屑覆蓋著白色泥灰巖底土,排水良好且貧瘠,從而產生了濃縮的葡萄酒。
Château de Horn 也是最好的 Chambord-Musigny Cru Concene 葡萄酒之一,儘管仍然芳香而優雅,但比典型的 Chambord-Musini 風格還要優雅。
輔助組合, 083公頃)。
jl:**cr:第二;JM:村級或一級
只有奧康博葡萄園的西北端被歸類為一級園,東南的下端生產村級葡萄酒。 這是乙個鮮為人知的Premier葡萄園,沒有Gevre-Champedin村同名葡萄園的潛力。 直到最近幾年,吉斯萊恩·巴索德(Ghislaine Barthod)才開始裝瓶這個單一的葡萄園。
萊斯康博特斯, 072公頃)。
jl:**cr:第二;JM:村級或一級
Le Combo 和 Ocombo 被一條小路隔開,位於 Château de Cham 的北部邊緣,擁有相似的風土以其較輕的土壤和相應的優雅葡萄酒而聞名
Le Combeau與南部的城堡一樣,面向東南,比東部平坦的葡萄園享有更多的陽光。 土壤由河流沖積沉積物組成,主要是石灰石和鵝卵石。 這裡的粘土比北方葡萄園少得多,排水良好,貧瘠,產量下降,漿果小而濃郁。
克拉 (Les Cras, 3.)45公頃)。
jl:1 級;CR:1級;JM:級別 1
從歷史上看,克拉克花園沒有被列為村里最好的頂級葡萄園之一,但這些葡萄酒今天非常受歡迎。 在全球變暖的影響下,這個葡萄園的葡萄酒質量不斷提高,葡萄酒充滿活力,富含礦物質,充滿個性。
葡萄園朝向東南,比朝東的葡萄園享有更多的光照,有助於發展風味和糖分,而涼爽的西式葡萄則保持其酸度。
Carat Care的石灰岩泥灰巖土壤與Ponemar相似,粘土含量高於村莊南側的Grand Cru Mousinie,這使葡萄酒更加豐富肌肉感
德拉戈 (Derriere La Grange, 047公頃)。
JL:**CR:1級;JM:級別 1
花園的名字意為“穀倉後面”,儘管穀倉已不復存在。 葡萄園非常小,只有 2 家生產商將其作為單一葡萄園葡萄酒發布。
德拉戈葡萄園最顯著的特點是土壤,它比南部的占婆等葡萄園更深,粘土含量略高。 這種土壤是塊狀的,多岩石的,含有適量的石灰石,排水良好,同時在整個生長季節仍然儲存足夠的水**。
德拉戈葡萄園朝向東方,有足夠的光線讓葡萄成熟,葡萄藤在涼爽的夜晚保持酸度。 由此產生的克勞德·德拉戈(Claude Drago)葡萄酒是平衡的,具有濃郁的果味和適度的酸度。
輔助換人, 047公頃)。
jl:沒有提到;cr:2 級;JM:級別 1
自 1976 年以來,Premier Cru Auchamps 一直屬於 Domaine Leymarie Cecí,但酒莊並不裝瓶葡萄酒本身,而是裝瓶 Domaine Leymarie Cecí 的葡萄酒。
雖然果園位於斜坡的底部,但斜坡明顯且朝南,這提供了極好的光照條件,葡萄藤在收穫前獲得了良好的糖分和分選成熟度。 同時,涼爽的夜晚意味著酸度得以保留,而Oychamps葡萄酒具有良好的平衡性。
牡鵝山園土壤以石灰石泥灰巖為主,粘土比例低於北方一級園。 土壤排水性好,產量小,果實強度增加。
Les Feusselottes, 363公頃)。
jl:**cr:第二;JM:級別 1
福賽洛的花園環繞著村莊下方的墓地。 Forcello的土壤可能是村里最深、最肥沃的土壤。 Fuselot以其紅色沖積土而聞名,其中含有高比例的石灰石,使葡萄酒具有礦物質特性。
葡萄園朝向東南,但輕微的起伏在葡萄園內創造了各種小氣候。 總體而言,溫和的晨光有助於葡萄成熟,使葡萄在保持酸度的同時產生濃郁的果味。
Les Fuees (438公頃)。
jl:1 級;CR:1級;JM:級別 1
菲斯節花園朝東南,上部陡峭,表土小;下部位於北部和南部,土壤肥沃,石頭少。 儘管存在這些差異,但總的來說,它與Bonemar Garden相似與經典的香波堡-穆西尼(Chambord-Musini)的柔軟風格相比,這個花園更加狂野。
這個葡萄園的葡萄酒通常受到很高的評價。
Les Groseilles, 134公頃)。
jl:**cr:第二;JM:級別 1
像大多數香波堡-穆西尼一樣,它以其輕質卵石石灰岩土壤而聞名,儘管格羅斯葡萄園的岩石泥灰巖土壤的粘土含量略高於更南邊的花園,使葡萄酒具有風格略帶固體
Les Gruenchers, 282公頃)。
jl:沒有提到;CR:1級;JM:級別 1
Morey-Saint-Denis村也有乙個“Gruenchers”葡萄園。 Glenche 葡萄園的土壤比南部的粘土多一點,這種風土使這款酒更有肌肉感,單寧含量高於通常的洗髮水穆西尼
豪特杜瓦瓶 (Les Hauts Doix, 174公頃)。
JL:2 級;CR:1級;JM:級別 1
上杜瓦山的風土與下面山坡上的埃加爾葡萄園非常相似,整個葡萄園都是鵝卵石灰岩土壤和少量粘土,排水良好且貧瘠。 然而,上杜瓦山位於山頂,面向東北,這意味著白天的陽光略少,因此氣候略冷葡萄酒也相應更輕
上杜瓦瓶的葡萄酒往往細膩而芳香,單寧堅實。
L**rottes (092公頃)。
JL:**CR:1級;JM:級別 1
葡萄園的名字來源於該地點的前熔岩採石場。 拉沃特花園位於乙個平緩的斜坡上,朝東和朝南,光線充足。 它的石灰岩土壤中的粘土和鐵含量比香波堡-穆西尼村的普通土壤重。
L'Avot Côtes 葡萄酒在口感上,它很細膩,單寧柔和,酒體比南方一些最早的葡萄園略重。雖然它不是很有名,但卡公尺爾·羅迪爾和讓-弗朗索瓦·巴贊的比率都很高。
Les Grands Murs, 077公頃)。
地圖顯示了這個一流的花園,位於 Sham 花園和 Forshot 花園之間。 但是,當吉爾伯特·費萊蒂格(Gilbert Felettig)試圖用花園的名字給他的葡萄酒貼上標籤時,他被指示給它們貼上“Fuselot”的標籤。
Les Noirots, 2(諾伊洛茨酒店)84公頃)。
JL:**CR:1級;JM:級別 1
這種 Premier Cru 很少生產單一的 Cru 葡萄酒,大多數商人更喜歡將其混合以釀造 Chambord-Mousinny Cru Cru 葡萄酒。 然而,Domaine Sigaut 生產深沉而豐盛的 Vine Nova 葡萄酒。
諾瓦的風土與鄰近的風土略有不同,因為這裡的石灰岩底土更深,粘土比例更高。 這種土壤比其他地區富含礦物質,儲水性更好,因此這款酒比大多數香波堡-穆西尼酒更具肌肉感,酒體更重,單寧更濃郁
普蘭特 (Les Plantes, 2.)57公頃)。
jl:**cr:第二;JM:村級或一級
普蘭特的淺白堊土與Château Château非常相似,但略遜於Château de Château,許多消費者並不熟悉。
葡萄園的石灰岩含量相當高,但這裡的粘土含量遠低於科特代爾的其他地方,從而釀造出經典的香波-慕塞尼葡萄酒。
與西坡的葡萄園相比,普蘭特葡萄園非常平坦,略微向東南傾斜,晨光有助於葡萄成熟,夜晚涼爽,從而釀造出高品質、均衡的葡萄酒。 這些黑皮諾酒體適中,帶有花香和細膩的單寧
Les Sentiers (489公頃)。
jl:**cr:第二;JM:級別 1
雖然香波堡-穆西尼以其輕質石質土壤而聞名,但三泰的粘土和石灰石比例較高,呈棕色。 粘土為葡萄藤提供了更有效的儲水能力,也提供了更多的礦物質風味。 葡萄位於金海岸的下端,光線不如山上較高的葡萄園那麼強烈,但足以讓葡萄在涼爽的勃艮第氣候中達到完全的酚類成熟度。 這確保了葡萄酒的風味與濃郁的酸度相平衡。
桑泰葡萄園的風土更接近鄰近的莫雷-聖但尼它比大多數洗髮水-musini 更強烈、更肌肉發達,但通常被認為是好的
Les Veroilles, 06公頃)。
jl:1 級;CR:未提及;JM:級別 1
Vivaí 公園占地 57公頃,但只有0公頃6公頃被列為一級花園。 Ponemar以上約90%的地塊位於村一級。
維萊維斯酒莊(Château Viletis)是香波堡-穆西尼酒莊C(Chambord-Musignie Cru C)中最高的,這使得氣候比下面的波內馬爾(Ponemar)略冷,晝夜溫差更明顯,葡萄酒也更多。然而,朝東的斜坡提供了充足的陽光,因此葡萄仍然完全成熟。
Vivaí Gardens 的土壤幾乎完全由 Baggiosia 石灰岩組成,堅硬的岩石上覆蓋著鬆散的鵝卵石層。 這種多孔的土壤與斜坡相結合,造就了良好的排水性、貧瘠的土壤和小而集中的葡萄產量。 同時,高含量的石灰石也賦予了Vivaí葡萄酒一種礦物風味。 這些葡萄酒口感堅定,香氣濃郁。