2024年的倒計時已經開始，在這一年裡，賀蘭山下的葡萄果實以蓬勃的生命力和卓越的品質為這片土地代言，在金秋時節交出了乙份滿意的答卷。 這一年的每一顆成熟的葡萄，都充滿了賀蘭的風土，正等待著被賦予新的生命，讓我們一起來回顧一下今年葡萄園的故事。
氣候審查
climatic review
梅河莊園建有智慧葡萄園系統，利用無人機多光譜遙感分析對葡萄園幼苗進行評價診斷，並利用葡萄園NDVI地圖分析判斷各區域葡萄生長情況，通過科技進一步提公升葡萄品質和產量。
從整體資料來看，2024年還是值得期待的一年，全年沒有發生重大自然災害。 1 十月平均氣溫為138、無霜期185天，光照時數28334小時，雨1245mm，10月4日有效累積溫度21482、今年不負眾望，收穫了優質的葡萄原料。
春季氣溫低，波動幅度大，霜凍天氣頻繁，晚霜出現較晚，但由於今年的開挖時間比去年稍晚，葡萄尚未發芽，因此沒有遭受霜害;6月下旬至8月下旬，平均氣溫較上年上公升1°C，有效積溫上公升68°C1、從幼果膨大到轉色期，葡萄園積熱量較高，有利於果實成熟。
9月日照時數少、熱量相對較低，緩解了成熟期糖分積累快、酸度低的問題，對成熟期糖酸平衡有有利影響。 10月中下旬的高溫和早霜的遲到，為枝條留下了充足的時間恢復養分，為來年儲備更多的養分。
得益於全年乾燥多雨的天氣，今年病蟲害發生率相對較輕，未發現霜霉病，葡萄品種原料健康成熟，在合理產量控制和水肥調控的嘗試下，原料糖酸比得到一定程度的改善， 這為後續的葡萄生產奠定了堅實的基礎。
種植
planting condition
在葡萄園裡，30萬株法國釀酒葡萄苗在這裡生根發芽，在園藝師的悉心照料下，通過季節的交替和時間順序的變化，它們已經成長為最喜歡的形狀。
春天的葡萄藤繁忙
修剪工作於2月下旬開始，上一年首次進行修剪時，冬季修剪效率大大提高。 3月15日，葡萄園裡的土壤井然有序地翻開，灰色的礫石和粘土塊在春風中翻騰，從此開始了春天的希望。
4月總有效積溫為1073、比去年同期減少45個6、各品種的萌發期相應延遲，為了準確控制產量，全園抹去芽發芽兩次，抹去無效芽、雙芽、弱芽、畸芽、並發芽無花序等，兼顧結果和保留。 共改造了566畝的7個立杆和主藤園，大大提高了貨架面的高度和葉簾新梢的結合效率。
像夏花一樣生
5月上旬，噴灑礦物乳油和苦參鹼防蟲害，斑葉蟬未發現損傷。 5月下旬至6月中旬，平均氣溫和有效積溫均低於去年同期，不同品種的花期有所延遲。 5月20日，葡萄園開花，日照充足，無雨，坐果好，生長良好。
今年，各品種轉色開度較上年推遲4 7 d，前期減少單次灌水量，控制次枝長度，延長西拉、維歐尼、雷司令等品種轉色至成熟後的灌溉間隔， 並且水分控制得當，採收前採用少量多次灌溉來調節糖酸平衡，均取得了良好的效果。
6月18日，葡萄開始變色，在灰褐色的老藤上，葡萄脫下了綠色的外衣，漸漸披上了紫色的霓虹色連衣裙，在此期間，葡萄不再堅硬，果實逐漸變得豐滿柔軟，糖分積累了很多，酸度降低，迎來了成熟的開始， 並沉澱夏季的時間。
秋天迎來豐收
8月16日和31日，霞多麗、維歐尼、雷司令相繼收穫分選，清晨時分，此時的低溫可以降低氧化速率，最大程度保留白葡萄的風味和香氣，避免果實腐敗或細菌汙染。 賀蘭山腳下的2024年白葡萄健康，香氣濃郁，酸度好，pH值低，是乙個相當漂亮的年份。
從9月13日開始，紫葡萄也進入了收穫季節，與上年相比，葡萄穗松疏，轉色均勻，成熟度好，糖酸比和諧。 紫玉採摘得迅速、準確、穩定。 在葡萄採摘期間，我們迎來了一位尊貴的客人，世界知名的飛行釀酒師馬克·德沃金（Marc Dworkin），他來到莊園指導葡萄採摘，並討論處理和釀酒的下一步。
冬天把一切都藏起來
10月下旬，當氣溫比平時高，冬季修剪的時間充裕時，園藝師們有條不紊地工作，以建造額外的樹枝，減少葡萄藤養分的損失，使植物茁壯成長。 11月初，氣溫迅速下降，根系防霜凍，掩埋進度加快，11月20日全園被掩埋。
在全體員工的努力下，葡萄園圓滿完成了各項任務，其中B3、B4、C3、D2共計366畝葡萄園被授予2024年寧夏國家葡萄酒產業開放開發綜合試驗區高標準葡萄園，為梅河莊園生產優質酒莊提供原料保障。
梅和莊園以“釀造中國最好的葡萄酒”為理想，年復一年地在這片炎熱的土地上釀造美酒，凝聚著大自然的善意和釀酒師的心。 未來充滿機遇與挑戰，梅河莊園將繼續再接再厲，探索賀蘭山風土的更多可能性，期待2024年份帶來更多驚喜。
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