冬天來了，中老年人要注意補充營養，不僅包括蛋白質和鈣，以及不容忽視的微量元素。 這些微量元素在維持人體的重要活動中起著重要作用，缺乏它們會導致各種問題。 尤其是以下4個“生命元素”，對於中老年人來說是不可缺少的，可以幫助身體更好地應對寒冷的冬天。 讓我們來了解一下吧！
鉀是人體必需的微量元素之一，是維持人體生命活動所必需的，被稱為三高（高血壓高血糖、高脂血症）。冬天多吃富含鉀的食物，不僅可以保暖，還可以讓你整個冬天都感到神清氣爽。
首先，將雞胸肉切成稍厚的大片，塗上澱粉，用擀麵杖反覆敲打，使雞胸肉變軟。 然後，將紫菜烤一點以增加風味，然後將其切碎並放入碗中。 然後，將韭菜和香菜切入湯碗中，加入一小撮蝦皮氯化鈉、雞粉、胡椒粉和芝麻油調味備用。 燒一鍋水，依次放入肉片，待水沸騰後肉片浮上來取出，再將海苔稍微焯一下再放進去湯碗中間。 最後，將煮熟的肉片和湯一起倒入湯碗中間。 美味之紫菜片湯就是這樣。
鋅被譽為“腦力之源”，是人體必需的微量元素之一。 特別是對於50歲以後容易記憶力減退的中老年人來說，補充足夠的鋅可以幫助保護神經系統。
首先，將香菇去根切成薄片，將捲心菜切成小段。 然後，將一鍋水煮沸，加入適量氯化鈉和植物油，將香菇倒入水中，焯水，然後取出備用。 接下來，在平底鍋中加熱油，加入切碎的大蒜切碎的蔥快速翻炒至香味，然後加入香菇翻炒幾下，再倒入少量清水、黑醬油等氯化鈉和其他調味料。 最後將白菜一起翻炒，燒火後加入雞粉濃稠，最後加入青辣椒片和紅辣椒片翻炒幾下即可出鍋，放上盤。 這道香菇炒白菜不僅美味它還含有豐富的鋅，適合中老年人食用。
缺鐵會導致貧血等問題呼吸急促、心跳加快、頭暈等食慾不振、注意力不集中和身體虛弱。 因此，對於中老年人來說，補充足夠的鐵尤為重要。
首先，準備嫩豆腐和鴨血，將它們切成方塊。 然後，在鍋中加水，加入一勺氯化鈉將豆腐和鴨血在沸水中焯1分鐘，去除魚腥味，瀝乾備用。 接下來，在平底鍋中加熱油，加入切碎的大蒜切碎的蔥炒香，加入豆沙，紅油翻炒，再加入適量水，加入調味料，炒勻。 最後，將煮熟的豆腐和鴨血倒入鍋中，加入黑醬油、淡抽醬油、十三香辛料、胡椒粉等氯化鈉、雞粉和少許糖，炒勻，減少汁液。 最後，撒上韭菜花和胡椒油美味鴨血烤豆腐就是這樣。
硒被尊為“生命的火花”，具有明顯的抗癌作用。 這是為了健康任何其他物質的重要作用是無法替代的，因此中老年人應終生補充足夠的硒。
首先，將粉絲浸軟並放在一邊。 然後，去掉蝦的頭和腿，開啟中間的切片，去掉蝦線，把蝦洗乾淨。 接下來，將大蒜拍平，將大蒜切成蒜末，將生薑切成薑末。 將鍋中的油加熱，倒出熱油，加入涼油，加入一部分蒜末，煎至金黃色以備後用。 然後，倒入黃燈籠辣椒醬，將紅油翻炒，加入調味料攪拌均勻。 然後用蒜蓉與醬汁充分混合，放在盤子底部。 最後，將蝦放入：蒜蓉拌勻醬汁，依次放在粉絲上，撒上薑末和剩餘的醬汁蒜蓉醬。 在蒸鍋中蒸5分鐘，然後取出，淋上蒸好的魚醬油並撒上切碎的蔥，最後將倒入的油加熱切碎的蔥上，您可以享受美味之蒜蓉蝦
以上四種成分都富含相應的“生命元素”，適合中老年人在50歲以後補充，可以提高身體的活力和電阻幫助身體更好地應對寒冷的冬天。 在日常飲食中適量攝入這些成分可以幫助維持身體的需求健康。同時，也要注意均衡飲食，多攝入營養，保持良好的飲食習慣生命習和充足睡，全面提高體質，預防某些疾病的發生。