曾經盛開的百斤重的果樹，現在卻結滿了果實，卻沒人管它，為什麼？

青香子從古至今一直傳承下來。

在我們的日常飲食中，豆腐是我們常見的食材。 你知道豆腐不僅僅是大豆嗎？今天，我們將帶您了解一種名為“aooka”的成分，它曾經是人們食物的主食**，但今天鮮為人知。 讓我們一起探索青岡子的美食之路吧！

Aookazi的歷史淵源。

青岡子，又稱青岡果，是一棵大樹的果實。 據史料記載，青岡果在中國有著悠久的栽培歷史。 它的殼非常堅硬，但果肉非常甜。 在一些地方，人們將綠色的岡果磨成粉末，製成各種美味佳餚。 綠色的oka的外觀也很有意思，通常是堅果形或橢圓形，成熟的綠色oka果實在臀部會覆蓋一層堅硬的面板，肚臍突出看起來像陀螺，所以也叫陀螺。

如何吃綠色oka。

1.青岡子豆腐是將青岡子磨成漿，然後加入凝固劑製成青岡子豆腐製成的。 這種豆腐營養豐富，口感細膩，有一定的苦澀味，比其他豆腐更有營養。

2.橡子面是將青豆籽磨成麵粉，然後與水混合成麵糰，麵糰可以製成橡子麵條，用於製作各種麵食，如麵條、餃子皮等。

3.橡子粉將綠色的豆子磨成細粉，可用於製作各種糕點、餅乾等。

4.雖然生青岡的味道很澀，生吃有毒，但在食物短缺的古代，冬天的橡子對老百姓來說尤為重要。

5.餵豬 過去人們也會用綠幫來餵豬，因為綠幫的澱粉含量相當高，仔豬為了肥壯，可以多吃澱粉。

Aookkako的現在和未來。

如今，青岡子很少被人關心。 如今，隨著經濟條件的改善，人們更願意選擇口感更好、更容易加工的食材。 雖然綠豆的營養價值豐富，但在快節奏的現代生活中，人們已經不願意花費大量的時間和精力來收集和加工綠色的綠色種子。

我們不能忘記青花子的價值。 正是因為它的貢獻，我們才有了現在的美好生活。 未來，我們可以嘗試探索青岡子美食的更多方式，為這種傳統食材賦予新的生命。

豆腐