小記者們正在觀看《潮汕功夫茶21風》的演出。
廣州青年報(見習記者 陳天旭 通訊員 連宗浩)茶文化是中國非物質文化遺產的重要組成部分,是中華文化的重要載體,蘊含著中華民族獨特的精神價值、思維方式、想象力和文化意識。 值此改革開放45周年、“一帶一路”倡議10周年之際,擁有豐富“嘆茶”傳統的嶺南地區,不僅將多項傳統點茶技藝和茶文化風俗列入非遺名錄, 同時,嶺南茶文化也成為廣州在“一帶一路”經貿合作背景下促進文明交流互鑒的重要文化傳播媒介。
近日,一位來自龍口西小學、南華小學的年輕記者走進廣州瑞豐茶館,探討茶文化與“一帶一路”、“海上絲綢之路”等經貿合作的聯絡。
小記者探訪茶的古老魅力
在粵語中,“嘆茶”的意思是喝茶,是“寮國廣東人”不可缺少的生活習慣,也是“在廣州吃飯”的一大特色。 帶著從小“嘆茶”的印象,小記者們走進古色古香的茶館,先後參觀了茶文化展示台、製茶器皿等,一路上的所見所聞讓他們大吃一驚,也對茶文化有了更深的了解。
溫杯、倒茶、洗茶、倒茶......小記者們圍坐在木桌旁,近距離感受嶺南茶文化,觀看茶藝師示範潮汕功夫茶21式傳統泡茶技藝。 看似簡單的泡茶動作,卻蘊含著對茶量的控制和對水溫的把握。
區分茶葉的關鍵點是:一是看光澤,二是看鋸齒,三是看葉脈,四是看絨毛。 在茶館裡,工作人員李志兵講解了茶葉的品類和價值、中國茶文化的發展、中國如何以茶葉為媒介與世界交流等,並帶領小記者們參觀了即將落成的廣州茶葉博物館模型。
年輕的記者們正在聆聽有關茶葉與絲綢之路之間聯絡的知識。
廣州茶葉博物館將開館,向世界推廣茶文化
小記者了解到,位於廣州市黃浦區的廣州茶葉博物館將於明年4月開館,面向公眾開展茶文化交流活動。
通過古絲綢之路,茶葉、絲綢、瓷器等產品成為中國歷史上第一批“走出去”的出口商品和外國人,也幫助中華民族搭建了與其他文明友好合作交流的橋梁。 今天,茶文化在“一帶一路”倡議中能發揮什麼作用?帶著這樣的問題,小記者們向李志兵先生提問:“老師,廣州茶葉博物館將如何拓展'一帶一路'沿線國家的市場?“老師,'一帶一路'的茶**和古絲綢之路的茶**有什麼區別?李志兵老師也一一回答了小記者們的提問。
據悉,廣州茶葉博物館整體設計以“茶與世界”為主題,以茶文化與茶健康為主體,以中國茶為背景,以茶的故事為切入點,再現中國茶的壯麗歷史畫卷。