冬季美食鑑賞

冬季美食烟花

我們到的時候已經是五點半左右了，但是大廳裡已經坐滿了人，只有一張桌子是空的，所以我們趕緊搶座位，不一會兒又有食客來了，只好等一桌，可見小店的熱度和人氣。 看著選單，我點了王老極力推薦的特色菜：貴州嫩雞、芝麻鴨方塊、燉羊肉罐頭等。 環顧四周，發現店廳不大，總共只能擺七八張四人長方形的桌子，裝修也很簡陋，樸白的牆上只掛著一幅書法，印章式寫著“芝麻花節高”，與小店的名字相符。

食客大多似乎是周邊居民，有的是家庭，有的是和朋友聚會，穿著休閒，談笑風生，整個氛圍讓人彷彿回到了80年代的家常餐廳。 過了一會兒，菜上來了，第一盤是貴州嫩雞，盤子裡滿滿的盤子，而且只用洋蔥和雞片炒，沒有加其他配菜，是正宗的。 第一印象是雞片很嫩，但是不軟，入口即化，牙尖極有彈性，所以可以看出雞肉很新鮮，果肉合適。 雞片初嚐酸甜，但回味辛辣，刺激味蕾，引人再動筷子大快朵頤。 觀察他旁邊的桌子，發現這只貴州嫩雞的點選率真的非常高，服務員經常從後廚拿出三四個盤子來滿足客人。