肥公尺粉最早起源於清末成都雙流縣白家鎮，至今已有100多年的歷史，市場淵源深厚。 冬天餓了，坐在小店門口，慫恿一碗肥美的公尺粉，讓你在寒冷的冬天保暖。 這幾天福州超級冷，所以用自己煮的一鍋紅燒香腸，快速做好一碗紅燒肥腸面，香辣鮮香在口中蔓延，誰也停不下來。
【快手肥公尺粉】
一碗肥美的公尺捲會讓你輕鬆愛上它，快來一起做麵條吧！
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【成分】
紅燒油腸1小份，紅燒油腸湯1碗。
白蘿蔔半個，春白菜1個，乾粉1包。
1個青蔥頭，1個香菜。
[方法]。
1.白蘿蔔去皮後，斜切成約05片，然後切成絲。
2.在白蘿蔔絲中加入一勺鹽，攪拌均勻，醃製至蘿蔔稍軟，水微微流出。
3.將香菜和青蔥洗淨，切碎，放在一邊。
4.鍋內水燒開後，加入粉末晾乾。 
5.當鍋中的水再次沸騰時，加入洗淨的春菜。 
6.春季蔬菜變色後，可以瀝乾水分。 
7.將肥腸湯倒入鍋中，因為是紅燒肥腸湯，會很鹹，所以加點水稀釋一下。 
8.鍋內湯沸騰時，可隨粉倒入碗中。
9.將肥腸和醃製的白蘿蔔絲放入碗中。
10.撒上香菜和切碎的青蔥，一碗美味的肥公尺卷就做好了！
來來，趁著天氣寒冷，給自己做一碗快手肥公尺粉，麻辣香，值得一試。 100 幫助計畫
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