經典的家常菜，茄子喜歡被吃，色澤、風味、風味十足！

在家做飯時，使用的食材通常很普通。 只有用這些食材製作的菜餚才有家常菜的味道。 茄子在生活中很常見，但烹飪方法有很多種。 一般使用紅燒茄子。 蒸茄子很好吃，與公尺飯相得益彰。 茄子雖然是一種很常見的食物，但它的價值也不小。 具有降脂、消腫、保護血管的作用。 同時，茄子汁中含有維生素E，多吃茄子可以延緩衰老。 當你看到這麼多效果時，你認為茄子會立即長高嗎？

茄子在家庭烹飪中很受歡迎。 味道比較清淡，所以與公尺飯很相配。 今天我想和大家分享一道茄子菜。 我相信你會喜歡的。 比以前的食譜更美味，更適合搭配公尺飯。 這取決於成品的顏色和顏色。 光澤可增加食慾。 其結果是各種顏色和香氣。 快來學習如何製作它們。 用茄子做的經典家常菜，每個人都喜歡吃，色澤、風味、風味俱全！首先，你需要選擇乙個好的茄子。 茄子更新鮮，更水，更嫩，而且沒有種子。 你必須有足夠的經驗來採摘茄子。 只要買幾次，你就會知道。 買的茄子洗乾淨後，可以不去皮，剝掉不愛吃的東西。 茄子洗淨後，切成幾大塊，將茄子切成均勻的條狀。

讓我們先做醬汁。 加入淡抽、蠔油、料酒、香醋、油、鹽、糖和玉公尺澱粉，然後加水攪拌至順滑。

在平底鍋中加入油，加熱至70%熱。 將切好的條放入油鍋中煎炸。 當它們稍微變軟時，您可以將它們取出並檢查油。

將底油留在鍋中，倒入準備好的蔥、姜、蒜，炒香，加入預先切好的肉末，翻炒至變色，加入豆沙，肉末也變色出現紅油，然後倒入切好的條狀，炒幾下。 倒入醬汁，用大火煮，減少汁液。

一盤美味的魚味茄子準備好了。 它顏色淺，味道濃郁。 真棒。 趕快做乙個給全家人一起嘗試。 這是一道非常簡單的家常菜，你學得很快！