在人的餐桌上,鋅這種微不足道的元素,卻起著不可或缺的作用。 但是當我們補充鋅時,很容易忽視一些食物。 所以在這篇文章中,我將詳細討論哪些食物富含鋅。
我們先說說鋅的神奇功能,但這種微小的礦物元素卻在人體內自由遊蕩,參與著300多種酶的精彩表現,為生長發育、新陳代謝等方面的巨大舞台貢獻了一絲光彩。
首先,鋅就像乙個神奇的導演,主持著成長和發展的盛大開幕式。 它親自參與蛋白質的構建,對孕婦、嬰兒和兒童的生長至關重要。
其次,鋅控制著新陳代謝的舞台照明。 它啟用許多碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝酶,保持身體正常運作等。
那麼,哪些食物富含鋅呢?
富含鋅,首先推薦的是海鮮的寶藏,如牡蠣、牡蠣等海鮮貝類,由於海水較淺,吸收了海水中豐富的礦物質,成為很好的鋅**。 牡蠣每 100 克含有 3 個鐵2毫克,鋅31毫克食物寶藏。
其次,紅肉和家禽也是這場鋅盛宴中最好的。 像豬肉和牛肉,尤其是它們的內臟,如肝臟、心臟,都是鋅的聚寶盆。 每100克牛肝含有9毫克鋅,足以滿足60%以上的每日需求量。
雞蛋,尤其是蛋黃,是另乙個寶庫。 乙個普通雞蛋的蛋黃含有約1毫克的鋅,富含鐵,可以幫助你獲得所需的鋅。
溫媛的小口袋。
此外,乳製品,尤其是硬質乳酪,每100克可提供3-4毫克鋅,是鋅和鈣的雙重營養。
大麥、小麥和燕麥等穀物如果發酵,更容易吸收鋅。
腰果、杏仁等堅果和種子也是優質鋅**。 每 100 克腰果提供約 4-5 毫克鋅。 此外,南瓜子等食用種子也含有相當數量的鋅。
豆製品中的鋅很容易被忽視。 事實上,豆漿、豆腐等豆製品也含有豐富的鋅。 馬鈴薯還含有一定量的鋅,尤其是馬鈴薯皮。 菠菜等綠葉蔬菜也提供少量的鋅。
那麼如何補充這些食物才能獲得更多的鋅補充劑呢?也很嫻熟,袁的小口袋我總結如下。
我們可以注意食物的搭配,將含鋅食物與富含維生素C的食物搭配,有助於提高鋅的吸收率。
然後,通過科學的飲食搭配和必要的補鋅,我們可以在普通餐桌上達到身體的平衡和健康。 讓鋅這個微小的元素在我們的生活中無可替代地閃耀。
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