香脆板栗烤雞塊,好吃又好吃!快來學習如何製作這道受歡迎的菜餚吧!

Mondo 美食 更新 2024-01-31

栗子烤雞塊是一道將栗子和雞肉完美結合的菜餚,質地酥脆,味道濃郁,回味無窮。 以下是製作栗子烤雞塊的方法:

材料:

500克雞大腿。

栗子調味。 生薑調味。

蔥入適量。 煮酒品嚐。

醬油調味。 鹽調味。 白胡椒粉調味。

澱粉調味。 食用油調味。

步驟:

1.將雞腿切成方塊,加入料酒、醬油、鹽和白胡椒粉,醃製15分鐘。

2.將栗子去皮,在沸水中焯水以備後用。

3.鍋中加入適量食用油,將醃製好的雞塊煎至兩面金黃色。

4.加入薑片和蔥,炒香。

5.加入水適量,煮沸,轉小火燉20分鐘。

6.加入栗子,繼續燉10分鐘,讓雞肉和栗子充分吸收味道。

7.最後,將澱粉加入少量水中,攪拌均勻變稠。

技巧:

雞大腿可以是帶骨的,也可以是無骨的,這取決於個人喜好。

醃製雞塊時,可以加入適量的料酒,以增強新鮮度。

煎雞塊時,要控制好火候,避免油炸過頭。

燉煮時間可根據個人口味進行調整,確保雞肉熟透,味道鮮美。

通過上述步驟,您可以輕鬆製作出香脆的栗子烤雞塊。 這道美味的菜餚不僅非常適合家庭聚餐,也適合招待客人。

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