《遵聖八記》曰：“隆冬時節，寒勝，不傷凍，不燒肚背火，不藏，通天之道......君子應該靜靜休養生，生在順陽。 “因此，大雪過後要早睡晚起，同時也不能忘記克制自己的精神。 外出時注意防風防寒，不要感冒。 它也不會過熱。
大雪過後，除了給農業生產帶來一些利弊外，同時大家也要根據天氣的變化調整自己的生活和飲食習慣，所以在保暖習的基礎上，也要記住“少做兩件事，多吃幾件事”，順應大自然的氛圍。
1.避免早上運動。
冬天白晝短夜長，所以要早睡晚起，早睡可以滋養陽氣，晚起可以固。 大雪過後，早晨的太陽出來晚了，往往是最冷的時候，陰氣也較強，霧霾天氣也會增多，習慣習晨練的人，尤其是中老年人，出來太早運動反而容易失去活力，傷身體。
而且同時，由於大雪下，氣溫會越來越低，所以即使你想在早上鍛鍊，那麼晨練的地點和時間也要適當改變，你應該盡量選擇室內運動，如果你想去戶外運動最好在早上**點之後做適當的戶外運動， 當太陽出來時。晨練前，還應做好熱身運動，不要穿得太少，運動時盡快擦汗，運動後及時加衣服，避免感冒感冒。
2.避免吃得太素食。
很多人都知道冬天需要補品，尤其是冬天大雪過後，是補品的好時機，食物補品可以跟上，免疫力自然會提高，身體有熱就再也不怕冷了。
在食物上，蔬菜一般熱量低，幾乎沒有蛋白質，所以如果我們專注於素食或者堅持在冬季飲食中只吃素食，那麼身體就無法吸收過多的熱量，進而無法很好地補充氣血，所以最後很容易手腳冰涼， 頭暈和虛弱。
冬天的日子會變得格外艱難。 為此，肉製品在冬季飲食中是絕對不可缺少的，而肉類可以為我們補充優質蛋白質，增加熱量，有效保持冬季的身體健康。
第一道菜：補氣補血的粥。
在寒冷的冬天，不宜吃生冷的粘性食物，這會讓本來就感覺寒冷的身體“更糟”，而粘性食物會增加胃部的負擔，所以大雪過後，早餐和晚餐可以多做一些熱粥。
粥配上各種豆類、土豆等粗糧，早餐也能吃得更豐富、更全面，尤其是小公尺、紅豆、紅棗、龍眼等食材，更能暖身補體，氣血充沛，手腳不再冰冷發抖。
第二道菜：當季的柑橘和山楂。
冬季，市場上有大量的柑橘類水果，尤其是臍橙和葡萄柚，價格相對便宜，香甜多汁。 這種柑橘類水果富含大量的維生素C，冬天容易著火**且容易乾燥，多吃含有維生素C的食物可以有效緩解問題，提高免疫力。
特別是葡萄柚，可以幫助潤肺祛火，而且不會公升高血糖。 大雪過後，也適合多吃山楂，山楂味酸甜，可以幫助增加食慾，幫助消化，除了生山楂還可以用來製作山楂餅、點心、果脯等或開水飲用，都有滋潤乾燥的功效。
第三道菜：可以滋養乙個冬天的牛羊肉。
俗話說“冬補，春虎”，大雪過後補品要跟上，才能強壯，肉食是人們補充能量和蛋白質的最佳渠道，肉中的牛羊肉是最合適的。
豬肉脂肪含量較高，雞鴨肉的口感比較柴，大部分海鮮是冷的不適合寒冷的冬天，而牛羊肉是溫熱的，富含優質高蛋白，口感也比較好，尤其是羊肉可以驅寒滋養身體， 增強抗寒能力，體弱怕冷的人在大雪過後應多吃牛羊肉，在烹調牛羊肉時，加入蔥、姜、蒜、辣椒等可以更好地提高牛羊肉的保暖效果。
第四道菜：清冬“根清”。
冬季購買蔬菜時，要適當增加根莖類蔬菜，因為根莖類蔬菜介於穀物和蔬菜之間，相比葉菜增加澱粉含量，澱粉含量的增加意味著它可以給人體帶來更多的熱量，根莖類蔬菜中的一些成分也可以幫助人體增強抵禦寒冷的能力。
比如山藥、冬筍、蓮藕、蘿蔔等根莖類蔬菜，都非常適合冬季食用，營養價值也非常高，相比葉菜，這些蔬菜也很容易儲存，**還有很多也比較便宜，大雪過後多吃根莖類蔬菜也算是多了。比如白蘿蔔可以“食祛痰”，一般冬天我們吃的肉很多，大部分都會著火痰，所以蘿蔔這個時候要及時使用。 這種白蘿蔔生吃能清熱化痰，熟食有益於健脾益氣。
另外，我們不得不推薦一種冬季的季節性補品：黑芝麻，我們都知道冬天是水，水是黑色的，所以它也負責腎臟經絡的運作，而這種黑芝麻是冬季補腎的最佳選擇，正如《本草新版》所說： “芝麻是濕潤的，汁液是黑色的，從腎臟，既進入腎臟，自我保濕，又通過州長的脈搏。” 黑芝麻與《神農本草》有關的記載：“主傷弱，補五內，補氣，長筋，補腦髓。 持久輕盈的身體不會老化。 ”
由此可見，黑芝麻“黑入腎經”，具有“補肝補腎，益血精”的功效。 “藥用特性。 然而，黑芝麻的吃法卻被忽視了，很多人以為黑芝麻只需要簡單吃，卻不知道這是最愚蠢的方式，就像道家的一句諺語：“世人說芝麻好，可惜凡人吃”。
根據黑芝麻的特性，如果直接服用，不僅胃部受不了芝麻的高油脂、高纖維特性，而且從長遠來看，盲目服用甚至會損害脾胃。
因此，對於黑芝麻的加工方法，自古以來就有九蒸九曬的傳統做法，如清代《馮氏秘錄》中馮楚戰記載，黑芝麻說：“抱普子來服亞麻法，用三桶上當亞麻，蒸氣使空氣滲透， 晾乾一天，用清水洗淨泡沫，再蒸九度，去殼炒香，最後，白棗糊丸，彈珠大，每瓶溫酒融化一丸，一日三次。 避免有毒的魚、狗肉和生蘿蔔硫素。 長達100天，可祛除所有慢性病，一年光滑無皮，兩年白髮發黑，三年牙齒脫落再生，長期服務長生不老。 ”
因此，經過九次烹飪後，芝麻中的營養成分可以完全釋放出來，油膩會稀釋到合理的範圍，這樣身體更容易吸收。 那麼雖然有調製黑芝麻的方法，但如何食用才能達到更好的效果呢？
首先，我們最好每天服用兩粒黑芝麻丸，早晚各一粒，補品是注意循序漸進，吃多了黑芝麻，反而會損害胃部，正如所謂：“吃多了”二是，吃黑芝麻的時間最好在飯前服用， 腸胃功能較弱者最好飯後服用。另外，建議用黃酒、淡鹽水、公尺酒、溫開水來配食，其中建議用溫開水方便人。
一般來說，北方冬天喜歡吃羊肉，南方冬天喜歡吃甲魚，有乙個共同的特點，就是都是溫熱營養的食物。 但是，吃太多燥熱的東西容易著火，甚至產生發燒相關疾病。 例如，過度油炸或烘烤的食物，辣椒、胡椒和花椒等香料過多的食物，以及烈酒。 另外，冬天吃太多鹽對身體不利，鹹味進入腎臟，暴飲暴食會損害身體的陽氣。
因此，對於身體虛弱、脾胃消化不良、經常腹瀉腹脹的人來說，首先要做的就是恢復脾胃的功能，只有脾胃有良好的消化功能，才能保證營養的吸收，否則多補充食物是沒有用的。 因此，冬季補品不宜過於油膩和濃稠，應易於消化。
比如曾云在《內經》中：“古人是知者。 適度飲食，規律生活。 “因為這個脾胃是養生的基礎，是氣血生化之源。 因此，一旦脾胃受傷，很容易使食物難以消化，進而形成食物堆積的現象，最終演變成痰溼的問題。
而所謂根源，就是用食物來翻食物，而在能吃的食物中，八珍糕就是頂級產品之一，說到這八大寶餅，它的歷史可以說是相當悠久的，可以追溯到五百年前的明代醫學家陳世公。 陳世公雖然專攻外科，是《正宗外科》一書的作者，但始終堅持“開戶趕賊，讓毒出門第一”的觀點，即更注重內治。
相較於醫學**，他也更注重食品補品，《外科真偽》記載，他發明了保健用的“八寶餅”。 “八珍糕”的八大主要成分是茯苓、蓮子、種子、扁豆、大麥、山楂、麥芽、山藥，並輔以公尺粉、糖、芝麻油。
陳世公本人也因此活到了80多歲。 可以發現，“八珍餅”的成分主要具有平補補的特性，具有健脾健胃、養元益氣的作用，主要調節弱者脾胃病引起的虛弱黃臉，健康人還能促進消化，增加食慾， 如果長期服用，當然也可以起到延長壽命的作用。
所以，這種“八珍餅”對脾胃有好處，其選材基本都是**普通食品，並不難找。 陳世公自己每天早上都要抽幾根，“100天後，可以逐漸感覺健康，長期服用可以養脾養胃，強身健體，養老。
清乾隆年間，陳氏“八寶餅”的配方有所改進。 最近，我讀到羅大倫博士的《陰陽調和消除一切疾病》，其中提到了八珍餅。
如果仔細觀察，八珍糕中的很多食材都是秋天成熟的果實，可見古人也是遵循四季的方法，而且這些食材大多是溫潤的，對脾胃有益。
在八珍餅的食譜中，山藥、蓮子、白扁豆都是用來滋養脾陰的;茯苓椰子和大麥祛濕;葫蘆澀，糯公尺和黨參兼具溫陽，補充了活力。
這樣看似簡單的食譜，卻有陰有陽，有興有衰，有平和有偏，難怪有人說八珍糕是養生健脾幾千年的糕點。
下面就來分享一下這道糕點的製作方法，趁著冬天滋養我們的脾胃吧。
做法：黨參20克、白朮30克、茯苓50克、山藥50克、薏苡仁50克、種子20克、白扁豆20克、蓮藕肉50克、生山楂30克、炒麥芽30克。 將所有材料打成粉末，然後加入麵粉和雞蛋，混合在一起，用模具壓出形狀，然後放入鍋中蒸半小時左右。
此外，煮熟的糕點被冷卻並密封在塑膠袋中，所以想吃的時候拿2片。 《手術真》說：“服用百日，輕身耐老，強元陽，養脾養胃，奇妙難以形容。
如果懶得做，試試這款八珍酥餅，與傳統的八珍糕相比，它不僅保留了八珍糕健脾健胃的營養特性，還增添了酥脆的味道，不像我們平時提到的保健食品的平淡無味。
這款酥餅是在傳統八珍糕的基礎上改進而來的，更適合現代人的脾胃需求，如果想知道是否有用，關鍵要看食材的搭配，這種酥餅的配料很簡單，而且食材比較豐富， 包括蓮子、薏公尺、山楂、雞金、麥芽、茯苓、山藥、沙粒、芝麻、白扁豆、人參、雞蛋、鹽、水、小麥粉，不新增蔗糖，搭配麥芽糖醇液，所以即使是吃不甜、不能吃糖的人也能放心吃。
其次，這些成分的結合非常符合我們傳統文化中的陰陽平衡，與君主和大臣相容。 我們不能只是一味地補充脾胃，很多時候你補的不是脾胃需要的，還要拖著脾胃給你好運，傳統文化講究的是真正的食物營養，要有補排，有暖涼，這樣才會平衡， 補不膩，身體吃得好。
因此，這種八珍酥餅是用山藥製成的，與茯苓椰子一起瀝乾;用蓮子補，配山楂瀝乾;用麥芽來補，用雞金來瀝乾，大麥是涼的，但沙粒是溫和的，這些成分在一起不會碰撞，反而能激發它們最大的功效，一起朝脾胃“用力”。
重點看這些食材，乙個是雞金，雞金有疏通的作用，脾胃瘀、受潮，可以用來清除，因為一旦脾胃受阻，任何脾胃食材都進不去，相當於你去別人家幫人家打掃房子， 人的門是關著的，能力再強也掃不乾淨。
隨著雞內金的疏通，麥芽就可以發揮其氣的作用，調節我們脾胃的混沌氣，甚至體內的瘴氣，進而依靠蓮子的清淨之心，喚醒脾胃。
沙仁辛辣，有溫散的作用，能化解體內的濕氣，再有茯苓茯苓、薏公尺，皆為濕潤渾濁，能完成脾胃清清濁濁。
山藥以健脾為主，運脾胃強筋，山楂味酸，有收斂作用，這些滋脾、腸胃匯聚，使其不流失。 最後，將上述食材打成極細的粉末，與小麥粉和雞蛋混合，為了保證這種酥脆的口感，酥餅要經過72次摺疊，手感與機器製作完全不同，營養也更高。
要知道，食材也是靈性的、有生命的，如果你用心去對待它們，珍惜它們，你就能反過來得到食材回饋給我們的營養和健康。 一天2片，特別適合我們這些當代“懶人”，不用想著如何搭配來滋養脾胃，直接吃就行了。
一口酥脆酥脆，帶有淡淡的焦香，有別於傳統胃酥的平淡無味的口感，這種適口性非常好，清淡酥脆。 獨立小包裝，攜帶方便，可隨時隨地滋養脾胃。 但是，由於它含有人參，因此不適合14歲以下的兒童。
以下是適合八珍蛋糕的人：
1、【脾胃虛弱者】八珍糕是養脾養胃的經典食譜，很多專家推薦山藥薏粥、四寶粥等，都是從八珍糕延伸而來的。 中醫說：脾胃是養生之本，是氣血生化之源。 所以，想要健康，首先要照顧好自己的脾胃。
2、【日常養生人】山藥、薏公尺、葫蘆在《神農本草》中均被尊為上品，常吃有益於智慧，安神神經，延緩衰老。
3、【需要補虛的人】懷蔭“健脾補虛，養精強腎”，葫蘆是健脾補腎的絕佳首選，所以很適合用八珍糕補足。
4、【氣虛血虛者】很適用。 多吃八珍糕可以滋養體內的血氣，而人體的血氣只要充足，那麼就會有抵禦外邪的堅實基礎。