每個人都知道如何吃芹菜對健康有益，但很少有人意識到這一點芹菜全身充滿了寶藏，尤其是芹菜葉。 芹菜莖有酥脆嫩滑的味道，這是我們平時吃的部分，但實際上芹菜葉子是更有營養的部分。 芹菜葉子很豐富蛋白質碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素維生素b1、b2、維生素c.菸酸及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，具有清熱除火、潤燥清腸、補血補虛、養顏護肝等功效。 所以，盡情享受吧芹菜之美味別忘了放芹菜菜餚中還新增了葉子，讓您的身體得到更充分的滋養。
我想每個人都對芹菜這種理解並不新鮮，在我們的餐桌上很常見綠色蔬菜一。 它是美味營養價值是眾所周知的。 然而，你知道嗎？芹菜不僅莖可以用於菜餚中，而且莖和葉也是有價值的成分莖和葉在不同部位都很豐富營養成分也有差異，但它們都是我們身體需要的重要物質。 莖酥嫩，口感香甜，是我們平時吃的部分。 它很豐富蛋白質碳水化合物、粗纖維等等維生素和微量元素，能夠為我們提供必要的營養和能量。 而芹菜葉子更豐富，含有更多維生素b、c、胡蘿蔔素等營養成分，具有清熱除火、潤燥清腸、補血補虛、養顏護肝等功效。 所以在我們這裡享受吧芹菜美味同時，不要忽視它芹菜葉子的重要價值，讓我們的身體從莖葉的共繁中獲取更多的營養和營養，讓我們的膳食更加豐富美味美味。
在我們的日常烹飪中，會有很多我們不知道如何使用的食材，我們把它們當作“垃圾”扔掉。 而芹菜葉子和豆腐渣這是兩個經常被忽視的成分。 雖然它們可能看起來不起眼，但實際上它們非常有營養。 芹菜葉子的味道是芬芳的，味道是嫩滑的，比那芹菜莖更明顯。 除了那些含有莖的營養成分外面芹菜葉子上也有豐富的物種維生素跟礦物等維生素c 和胡蘿蔔素含量比莖更豐富。 而豆腐渣它是豆腐製作過程中留下的渣滓，而且很豐富蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸和鈣等營養成分。兩者都具有清熱排毒、潤腸補養的功效。 因此，不要輕易扔掉它芹菜葉子和豆腐渣，它們可以成為烹飪中的寶貴成分，為我們的膳食新增營養和美味
在準備一道菜的過程中，往往有很多剩餘的食材被忽視，無法充分利用。 例如，我們常見的芹菜葉子和豆腐渣就是這樣一種被邊緣化的成分。 芹菜葉子雖然是芹菜植物的一部分，但它的味道和營養成分但是，它與莖不同，更豐富。 葉子香氣撲鼻，口感鮮嫩濃郁維生素跟礦物。而豆腐渣它是豆腐製作過程中留下的殘留物，非常豐富蛋白質、膳食纖維等營養成分。不管它是什麼芹菜葉子蒸餾器豆腐渣，它們都是有價值的成分，能夠為我們提供豐富的營養和美味。烹飪時，我們可以嘗試將芹菜將葉子新增到炒蔬菜或蔬菜湯中，以增加柔軟的質地和芬芳的味道並將豆腐渣新增豆漿或豆腐不僅可以防止浪費，還可以增加食物的質地和味道。 因此，讓我們珍惜這些經常被忽視的成分並發現它們美食法創造的無限可能，讓我們的膳食更健康美味
炒芹菜燉湯是我們的常見做法，但有一種芹菜葉。 豆腐渣肉丸每個人都可以嘗試這些菜餚。 這道菜基於：芹菜葉子和豆腐渣對於主要材料，搭配切碎的蔥蒜胡蘿蔔和調料如食鹽、五香粉等，形成豐富的口感和營養。 製作方法如下：
1.首先，將芹菜葉子洗淨後，用清水浸泡一會兒，用適量的鹽和麵粉攪拌，然後洗淨幾次芹菜葉子，去除農藥殘留物和汙垢。 接下來，將芹菜葉子和胡蘿蔔絲綢漂白冷卻後，擠出水，再次切碎芹菜葉子和胡蘿蔔
2.取乙個大碗，放入切碎的芹菜葉。 胡蘿蔔豆腐渣放入碗中。 新增適量切碎的蔥、鹽、豬油、五香粉和雞蛋乙個，用筷子攪拌均勻，形成均勻的豆渣餡。
3.將豆渣分成適量，用手揉成球狀，放入蒸籠中。
4.在汽船加入適量的水，放在熱氣騰騰的布上，就完成了肉丸放在蒸抽屜上，蓋上鍋蓋，用大火蒸。
5.水沸騰後，蒸約10分鐘。
6.最後，您可以準備一碗醬汁，將切碎的大蒜與適量的生抽和老幹馬辣椒醬混合，攪拌均勻，攪拌成醬汁。 將被蒸熟芹菜葉。 豆腐渣肉丸上菜時，您可以直接倒入醬汁或將其浸入醬汁中食用。
這芹菜葉。 豆腐渣肉丸口感鮮嫩，口感香，營養豐富。 芹菜葉子和豆腐渣這種組合不僅增加了口感的層次感，而且還提供了豐富的營養。 醬汁的加入增加了菜餚的風味和質地肉丸更多美味美味。
注意事項：在清潔時芹菜葉子，可以加一點食鹽幫助去除農藥殘留。 在揉搓豆渣時肉丸當你可以用手蘸一點水時，像這樣肉丸更容易成型。 蒸汽肉丸，您可以在放入之前將水煮沸肉丸蒸，所以肉丸更嫩。 如果味道偏重，可以加一些辣椒醬來增加味道。