世界各地的美味聖誕大餐 各國吃什麼?

Mondo 國際 更新 2024-01-30

從烤火雞、燉菜和魚,到年糕布丁和水果蛋糕,世界各地的人在這一天都在這裡展示他們的文化。 了解來自世界各地的聖誕食品,就像一場環遊世界的文化博覽會!

義大利:白天禁食,晚上吃魚。

對於許多人來說,聖誕大餐不可避免地充滿了烤火雞、火腿和烤牛肉等主菜。 然而,對於傳統的義大利天主教徒來說,平安夜(又稱平安夜)是為了紀念耶穌的誕生而齋戒的日子,所以聖誕菜餚不能包括肉類(有些人甚至不喝牛奶),而只能以海鮮和魚作為主菜。 傳統上,義大利人在平安夜的白天完全禁食,晚餐後,全家人一起參加午夜彌撒。

傳統的義大利聖誕晚餐,通常由 13 道菜組成,在天主教中具有象徵意義。 如今,許多義大利裔美國人在平安夜準備“七魚盛宴”,起源於義大利南部,由移民帶到美國,在美國非常受歡迎。 常見的菜餚包括鹹鱈魚(baccalà)、貽貝義大利面、海鮮千層面等。

在東歐的一些國家,如波蘭、立陶宛和烏克蘭,平安夜大餐由象徵耶穌十二使徒的 12 道菜組成。 同樣,根據天主教傳統,聖誕節前一天不能吃紅肉或家禽,所以魚是主菜。 不同的菜餚因地區而異,如羅宋湯、餃子、煎鯉魚、醃鯡魚、燉酸菜、野生蘑菇和果醬甜甜圈。

傳統的德國聖誕大餐,將乙隻肥鵝烤至金黃色和酥脆。 很多外出的流浪者都說,一想到烤鵝的香氣,就會想到遙遠的家鄉。

平時愛吃的法國人,絕不會在聖誕節留著,他們會毫不猶豫地品嚐平時不想吃的昂貴食材。 傳統上,法國人從早上 8 點到午夜慶祝聖誕晚餐,然後是午夜彌撒。 然而,在現代,許多人吃飯和聚會的時間都超過了午夜!

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