醬蛋是一道簡單美味的家常菜，以下是製作醬油雞蛋的方法：
所需材料：14個雞蛋。
2.2湯匙生抽。
3.1湯匙黑醬油。
4.1湯匙細砂糖。
5.1湯匙料酒。
6.水澱粉適量。
7.蔥末和蒜末適量。
8.食用油調味。
步驟：1準備雞蛋，將雞蛋敲入碗中，用筷子攪拌均勻。
2.在乙個小碗裡，加入淡醬油、深醬油、料酒、細砂糖和水澱粉，攪拌均勻，待用。
3.鍋加熱，加入適量食用油，待油熱後，倒入打好的蛋液，用筷子攪拌，蛋液加熱均勻。
4.當蛋液開始凝固時，用抹刀輕輕翻轉，將雞蛋煎至兩面金黃色。
5.將炒雞蛋放在一邊。
6.將底油留在鍋中，加入蔥末和蒜蓉，翻炒至香味。
7.倒入準備好的醬汁，煮至醬汁略微變稠。
8.將炒好的雞蛋倒入鍋中，用抹刀將雞蛋和醬汁充分混合，在雞蛋上塗上醬汁。
9.最後，撒上切碎的蔥，翻炒均勻，從鍋中取出。
醬蛋製作簡單，味道鮮美，營養豐富，是一道非常受歡迎的家常菜。
蒸蛋羹的製備方法如下 配料表 雞蛋 水 鹽 料酒 生抽 香油。步驟 準備食材 雞蛋和水。水溫應為 溫水，雞蛋與水的比例為 。用手動攪拌器攪拌均勻，加入少許鹽，繼續攪拌。攪拌後，雞蛋會起很多泡沫，所以用勺子撇掉它們。將盤子扣在碗的頂部或用保鮮膜蓋住，並在保鮮膜頂部打上小孔。然後蓋上鍋蓋，蒸 分鐘，燉分...
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