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轉眼間就到了冬天，最近的低溫天氣真的讓我感到寒冷。 每次出門，我都把自己裹得很緊，生怕寒氣襲來，得不償失。因此，建議大家一定要及時新增衣服多吃新鮮食材，既能調節腸胃，又能增強免疫力，熬過冬！
今天給大家推薦的是當季的新鮮蔬菜，莧菜，這種蔬菜，很多朋友可能不了解，它看起來外表，但味道不錯它比芋頭更香，比紅薯更有營養。 切成薄片翻炒肉吃，好吃又配公尺飯。 下面小編就和大家分享一下詳細方法，有需要的朋友可以收藏起來備後用！
【莧菜炒肉的具體方法】
【成分及用法】
1———莧菜。
豬肉———200克。
4瓣———大蒜。
小公尺辣———可以放進去。
1勺———淡醬油。
1湯匙———蠔油。
【具體方法】。
1：首先，我們準備了食材，這個季節的莧菜已經結霜了，所以味道會特別酥脆和甜美。 非常適合家常飯菜。 如果你的家人住在農村，你可以從菜地裡拿出乙個，簡單地炒一下，就是一盤食物。
2：新鮮的莧菜，我們用工具刀把莧菜皮剝掉，它的皮和萵苣一樣，一定要剝掉，這樣才會更美味。 切割時一定要注意強度，因為莧菜是不規則的，如果抓不好，很容易割傷手，所以動作一定要輕柔。
3：莧菜剃完後，我們先把它切成兩半，然後分成薄片，盡量切成差不多厚的，這樣也方便油炸。 之後，我們準備一點新鮮的瘦肉，也切成薄片，最好是用新鮮的食材，食材營養豐富，吃起來很甜。
4：如果想準備一點蒜和小公尺辣，如果吃不辣，可以直接炒，味道也很甜。 準備一口乾淨的大鍋，先將油鍋燒紅，然後加入適量食用油，然後將食材放入鍋中，加入莧菜，大火翻炒。
5：當藍色稍微變軟時，我們加入肉片並翻炒。 肉片和莧菜必須分開炒，因為菜的軟硬度不同，炒得太久味道不好，味道會很硬。 肉片和莧菜變色後，我們加入食用鹽和蠔油調味，然後繼續翻炒，下鍋前1分鐘，撒上大蒜增強香味，就可以放在盤子裡了！
6：過了一會兒，莧菜炒肉就出鍋了！ 我們提供一碗白公尺飯，夾著捲心菜，酥脆爽口，尤其是公尺飯。 每次炒一盤，鮮嫩酥脆，美味營養，全家人都愛吃。
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朋友！ 冬天吃白菜蘿蔔，還不如多吃點，2元1斤，一強免疫力，二解排毒護肝，三美容養顏，不懂怎麼吃。 以後我也會更新美食食譜，有興趣的朋友記得訂閱支援，謝謝，我們明天見。