在清末，中國的紫砂鍋製作工藝達到了頂峰，成為當時社交圈的必備品。 許多知名學者紛紛湧向宜興，定製紫砂罐，以滿足他們的社交需求。 在紫砂鍋的定製過程中，有乙個名字被載入史冊，那就是潘家。
據《陽縣沙壺圖》記載，鍋主名叫潘世成，德社字，是清代道光時期廣東番禺人。 潘家的祖先靠鹽發了大財，然後逐漸晉公升為良光鹽運使的位置。 由於潘家世代喜愛茶文化，所以來到宜興訂購專屬紫陶壺，一方面自用，另一方面送給親朋好友。
潘家訂製時，鍋的形狀比較固定，他們習將印章放在蓋子的邊緣，而鍋底等地方沒有蓋章，印章上通常刻有楊文印字“盤”。 在當時的社會語境下，學者追求高雅生活，茶文化成為他們展示品味和風格的重要載體。 紫陶壺作為中國茶文化的代表之一，自然成為學者們追捧的物件。 作為當時廣東的名門望族，潘家對茶文化的傳承和弘揚有著特殊的情有獨鍾。
他們不僅在宜興定製了自己的紫砂罐，還將這種文化傳承給了後代。 隨著時間的流逝，“鍋”逐漸成為中國茶文化中的經典之作。 其獨特的造型和精湛的工藝，不僅展現了中國紫砂鍋製作的精湛技藝，也代表了當時學者對品質生活的追求。 同時，“鍋”還蘊含著深厚的文化底蘊和歷史價值，成為後人研究和認識晚清文化、社會、人文風貌的重要載體。
如今，“鍋”已成為收藏家追捧的物件，其價值不僅在於精湛的工藝，更在於其蘊含的歷史文化內涵。 每當提到“鍋”，人們就會想到晚清，想到潘家與宜興的深厚感情，想到中國茶文化的輝煌歷史。