在現代社會,越來越多的人選擇外出就餐或點外賣,而不是在家做飯。 尤其是對於那些忙碌的上班族來說,購物、洗漱、炒菜的繁瑣過程,更是太費時費力了。 但是,健康飲食對每個人來說都是一件非常重要的事情,畢竟“吃得好才能活得好”,這是人們的共識。 那麼,節省時間和享受美味家常菜的最佳方法是什麼?今天給大家推薦的“懶版紅燒雞腿”正好滿足這個需求!不需要一滴水,只要把雞腿放進鍋裡,從鍋裡出來的時候,香氣撲鼻,咬一口回味回味,簡直太棒了!不僅**喜歡,孩子們也會很漂亮!雞大腿是一種營養豐富的食材,它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,而且脂肪含量低,經常食用可以增強免疫力。 讓我們來學習如何製作這個懶惰版的紅燒雞腿習!
1.主要材料:雞腿肉4條。
2、輔料:蔥、姜、蒜、蘋果1個適量。
3.調味料:生抽、深抽醬油各1湯匙,鹽1湯匙,蠔油1湯匙,料酒1湯匙,胡椒粉調味。
小貼士購買雞大腿時,選擇顏色鮮豔的雞腿。 此外,調味料的選擇也很重要,所以盡量選擇質量好的淡醬油、黑醬油等。
1.將雞腿放入清水中,浸泡以去除血液和雜質,用廚房紙巾擦乾,在雞腿上切幾口,味道更好。
技巧的目的是幫助調味料更好地滲透到雞肉中,使味道更濃郁。
2.準備配料:蘋果去核切成大塊,生薑切成大塊和薑絲,蔥切成段,放在一邊。
尖蘋果的加入不僅增添了果香,還讓雞腿更嫩了。
3.將雞腿放入乙個大碗中,加入薑和蔥。
4.加入淡抽、深醬油、蠔油、胡椒粉、鹽、料酒等調味料。
小貼士調味料的組合要適當,根據自己的口味新增,可以根據自己的喜好增加或減少調味的量。
5.戴上手套,將雞腿均勻地鋪開,直到調味料完全吸收。 然後蓋上蓋子醃製2個多小時,為了省事,晚上醃製,第二天再做。
小貼士醃料時間越長,雞腿的味道就越好吃。 所以如果你有時間,你可以提前醃製一夜。
6.將姜、蔥段均勻地鋪在電飯煲底部,也可以加入洋蔥、大蒜等。 最後,將醃製好的雞腿放在上面,將雞腿的調味料和汁液倒入鍋中。 無需加水。 然後按下烹飪按鈕開始燉煮。
小貼士燉雞腿時,可以根據自己的喜好新增其他蔬菜,讓整道菜更加豐富多彩。
7.等了一會兒,一盤香噴噴的懶人版燉雞腿就做好了!
小貼士煨時間可根據自己電飯煲的具體情況進行調整,一般來說,30分鐘左右就足夠了。
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