高血壓是一種生活方式疾病。 合理的飲食不僅可以預防高血壓的發生，還可以降低血壓，減少併發症的發生。 那麼，如何通過合理的飲食來預防和控制高血壓呢？
研究發現，高鹽攝入會導致血壓公升高，而低鹽飲食可以降低血壓。 那麼，乙個正常人每天應該攝入多少鹽呢？
根據中國居民的飲食特點，中國高血壓聯盟建議健康成年人每天攝入不超過6克鹽（包括醬油等食物中的鹽分量）。
首先，要有意識地糾正因鹹味而加過多鹽和醬油的不良習。 每天應控制總鹽攝入量，並使用鹽勺等測量工具。 如果沒有，可以用普通的啤酒瓶蓋取下橡膠墊，將完整的瓶蓋壓平，相當於 5 到 6 克鹽。
習鹹味的人可以在菜餚中加入少許醋，以增強菜餚的新鮮度和風味，並幫助他們適應低鹽食物。 醋有助於降低血壓和脂肪團，預防動脈硬化，滋潤**並具有抗衰老作用。 在烹飪菜餚時，需要注意的是，加糖會掩蓋鹹味，因此僅根據味道判斷鹽是否過量是不夠的。 測量儀器的使用應更準確。
注意減少泡菜、泡菜和其他鹹味食物的攝入量。
盡量不要喝蔬菜湯，鹽易溶於水，蔬菜湯中含鹽量高;當菜快煮熟或還沒煮熟時加鹽，這樣加的鹽少了，菜就有味道了。
在減少鹽攝入量的同時，還應注意食物中的鈉含量。 如果味精中含有一定量的鈉，則應減少;素面含有大量的鈉，應少食。 蒸饅頭時，應避免使用鹼，而應使用酵母代替。 鹽替代品，如無鹽醬油，可以在日常生活中使用。
2.補鉀
多吃富含鉀和低鈉的食物。 鉀對抗鹽對血壓的有害影響和對血管的損害，對預防中風也有獨立作用。 限鹽+補鉀比單獨限鹽更有效，可以預防和治療高血壓和中風。
海帶、海藻、木耳、山藥、土豆、魚、西紅柿、蘑菇、棗、豆類、杏仁、核桃、土豆、花生、竹筍、魚、瘦肉、家禽、莧菜、油菜、蔥等根莖類蔬菜，香蕉、桃子、橙子等水果也含有豐富的鉀。
鈣不僅能使骨骼強壯，軟組織也需要鈣，富含鈣的食物對控制血壓有好處。
乳製品是第乙個被引入的。 葵花籽、大豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜芽、海帶、海藻等也很重要。
例如豆類和豆製品、小公尺、魚、蕎麥麵、堅果、綠葉蔬菜、花生醬和酸奶等，補充鎂可以幫助控制血壓。
高脂血症和肥胖與高血壓的發生發展密切相關。 因此，在日常飲食中，重要的是吃低脂飲食，避免高脂肪食物，如高脂肪的肉、豬油和動物器官。 吃得太多會導致體內脂肪和膽固醇水平公升高，對高血壓的防控非常不利。
多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利於心肌代謝，促進膽固醇排洩。
減少動物脂肪的攝入，使用植物油進行烹飪，每天動物油和植物油的總攝入量不應超過1兩。 少吃油炸食品和動物內臟。
適量食用粗細雜糧的高纖維食物，提倡食用玉公尺、小公尺、燕麥、糙公尺和全穀物，減少糖和甜食。 每天吃3-6兩主食（公尺飯、饅頭、大餅、粥等）。
多吃海魚可以降低血液中的膽固醇。 建議每週吃1-2次魚。