風雪暢通無阻!延慶山的“老人幸福餐桌”,營造冬季好“食”光

Mondo 家居 更新 2024-01-29

連日來,最美的冬奧城迎來了連季降雪,外面冷冰冰的,但劉濱堡鄉劉賓寶村的“老人幸福餐桌”卻暖洋洋的。

距離用餐開始還有兩個小時,劉賓堡村“老人幸福餐桌”的工作人員開始忙碌起來。 工作人員提前掃好院子裡和路上的積雪,然後洗、切、蒸公尺......大家井然有序地準備飯菜,等待著老人們的到來。 “這兩天下雪了,來吃飯的人很少,估計這頓飯可以做20多人。 對於擁有五年經驗的“技工”、老人快樂餐桌負責人韓建成來說,他知道每天什麼時候開始準備飯菜,準備多少飯菜,需要給誰送飯。

一葷一素粥,再加上幾道主食,乙個看似簡單的食譜,在配製時需要花很多心思。 “我們每天做飯的方式都不一樣,不太鹹,也不太硬,有些人喜歡公尺飯,有些人喜歡義大利面,很難混合菜餚,但我們盡量讓每個人都開心。 韓建成一邊說著,一邊忙著雙手。

熱騰騰的飯菜出鍋的時候,很多老人已經提前來到餐桌前等候,工作人員趕緊把飯菜裝在盤子裡,送到餐桌上的每乙個老人手中。

既美味又健康!既然有老人的幸福餐桌,就不用擔心每天吃什麼,提起來有多方便。 今年80歲的村民李文亮已經吃了三年多老人的幸福餐桌,他說,自從在老人幸福餐桌上吃飯後,原本高的血脂值下降了很多。

韓建成一邊忙著服侍堂食老人,一邊趁熱把飯菜分到寫有自己名字的保溫桶裡,準備送到不能來這裡吃飯的老人手中。 韓建成對每天要走一次的送餐路線很熟悉,雖然天氣寒冷,雪地濕滑,但還是能按時把飯菜送到每家每戶。 “今天下雪了,所以我們開始提前準備飯菜,加快送餐速度,確保老人在家吃上熱騰騰的飯菜。 韓建成說。

吃著剛送來的熱騰騰的飯菜,村民焦萬基和妻子稱讚著村里老人的幸福餐桌:“我們平時走到餐桌邊吃飯,可以和鄰居們聊聊天。 這幾天下雪了,我和老婆出門不是很方便,我們可以給老人的幸福餐桌送個**,飯菜可以送到家裡,不僅沒有耽誤,而且時間也早了很多,謝謝他們。 ”

據了解,柳濱堡村“老人快樂餐桌”於2024年12月建成,為村里70歲以上的老人提供午餐和晚餐,嚴格按照食品安全生產管理制度和老年餐檢查記錄制度進行操作。 2024年初,我們開始為村里的老人、病人和行動不便的老人提供送餐服務。 如今,在特殊天氣下,除了40多個固定送餐外,老人歡樂桌會通過玩**等方式提前詢問其他老人是否有送餐需求,一**即可實現送餐到家。

一頓熱騰騰的飯菜,溫暖了老人的心。 “五年來,我們堅持讓每一位老人都能安心吃飯,風雨無阻,看到大家按時按時吃飯,是我最開心的時刻。 韓建成說。

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