牛奶作為世界上消費最廣泛的食品之一，因其在生產過程中的安全性和質量而一直備受關注。 特別是奶牛是否需要利用激素來增加產奶量的問題，在公眾和行業中引發了深刻的爭論**。 事實上，並非所有奶牛都需要注射合成重組牛生長激素（RBST或RBGH）來增加產奶量。
重組牛生長激素是一種人造激素，旨在通過刺激乳腺細胞增殖和分化來模仿奶牛自然產生的生長激素，從而增加產奶量。 然而，這種做法在世界範圍內引起了廣泛的爭議。 研究表明，長期使用RBST可能會對奶牛健康產生不利影響，例如增加患乳腺炎的風險，縮短奶牛的壽命，甚至可能導致嚴重的代謝紊亂。 此外，RBST可能會增加牛奶中胰島素樣生長因子-1（IGF-1）的水平，這一潛在風險引起了消費者和動物福利組織的警覺，儘管沒有明確的證據表明這對人類健康構成直接威脅。
有鑑於此，包括歐盟、加拿大、澳大利亞在內的許多國家和地區已全面禁止在奶牛飼養中使用RBST。 在中國，農業部還禁止在奶牛養殖中使用任何形式的激素，包括重組牛生長激素，以確保牛奶生產中的生物安全和產品質量。
面對社會壓力和技術進步的挑戰，現代乳品行業正在逐步改變原有依靠激素提高產奶效率的做法，轉而採用更加科學合理的飼餵管理措施和優質的飼料配比方案。 例如，通過優化奶牛的生存環境，實施精準飼餵，提供營養均衡、易消化吸收的飼料，可以在不損害奶牛健康的情況下有效提高奶牛的產奶效能。
同時，隨著人們對食品安全和動物福利意識的不斷提高，越來越多的農場開始採用有機、無抗生素牛奶等綠色可持續生產模式。 這些模式強調尊重動物的自然生長，嚴格限制抗生素和激素的使用，努力生產更純淨、更健康的奶製品。
綜上所述，現代乳業的發展趨勢是以科技為導向，兼顧經濟效益和生態倫理，追求綠色、環保、可持續的生產方式，而不是單純依靠激素刺激奶牛產奶。 這一變化不僅保護了消費者的食品安全權益，也促進了整個行業的健康發展，顯示出對未來更高標準、更嚴格要求的積極響應。