大雪是24個節氣中的21個節氣，冬季的第三個節氣，也是贛芷歷子月的開始，標誌著隆冬季節的正式開始。 與小雪季節一樣，大雪節氣是反映氣溫和降水變化趨勢的節氣，是古代農耕文化中節日的反映。 大雪是反映氣候特徵的節氣，大雪節氣的特點是氣溫明顯下降，降水量增加。 大雪飲食。
羊肉。 羊肉含有豐富的脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽，以及鈣、磷、鐵等營養物質。 羊有溫補虛補缺、補腎補肝、健脾、禦寒祛濕的功效，歷來是冬季感冒、壯陽的好產品。 冬季經常進食還可以維持胃腸粘膜，增加消化酶的分泌，從而促進消化吸收。
紅薯粥。 紅薯含有豐富的膳食纖維、維生素A、B、C、E、鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素，營養價值高，被營養學家稱為最均衡的保健食品。 大雪季節喝紅薯粥，可以健脾健胃，強腎陰，也有助於預防冬季乾燥引起的便秘。
黑芝麻醬。 黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質，以及維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分，具有滋補肝腎、潤五臟、健氣、增肌、充腦補骨髓等功能。 大雪季節喝黑芝麻醬有助於滋養肝腎，預防冬季乾燥引起的脫髮、乾燥等症狀。
配方很早就為人所知。
12 月 4 日至 12 月 8 日。
今天又是分享美食的一天！
現在我們吃了一頓好飯，讓我們看看下週會吃什麼！
星期一。 早餐：時令蔬菜蛋餅、海公尺牛排、白菜、山藥玉公尺糝。
午餐：營養公尺飯、酸湯脆皮豬肉、炒綠豆芽、番茄牡蠣菇豆腐湯。
午餐： 千禧年水果、香蕉、腰果.
晚餐： 腐乳、蒜蓉炒豬肉絲、紅豆薏公尺粥.
星期二。 早餐：金銀卷、西蘭花蒸蛋、枸杞龍眼小公尺粥。
午餐： 豬肝麵配菠菜、蔥油卷、紅燒雞腿肉.
午餐： 雪梨百合水、火龍果、大杏仁.
晚餐：紅糖包子、蔥炒羊肉、紅薯高粱粥。
星期三。 早餐：火腿卷、炒蔬菜、堅果燕麥片。
午餐：金銀公尺飯、雞肉茄子、湯白菜、南瓜綠豆水。
午餐： 糖橙、蒸山藥、梨.
晚餐：黑芝麻卷、五花肉烤豆腐、雞蛋湯麵。
星期四。 早餐：鹽和胡椒卷，生菜炒豆腐，梨和百合果粥。
午餐： 番茄醬牛肉麵、動物包子、紅燒雞胗.
午餐：玉公尺草根水、蘋果、葡萄乾。
晚餐：紫薯包、芹菜百合炒蝦、花生黑公尺粥.
星期五。 早餐：豆沙卷、西葫蘆木耳炒豬肉片、五穀豆漿。
午餐： 五顏六色的雞蛋炒飯、蔥龍魚、山藥芙蓉湯。
午餐： 蒸玉公尺、橙子、冬棗。
下週的食材來自惠集區陽光採購平台大河農業。
* 方霞. 編輯：張揚.
由高曉磊測評。
張揚發表。