木耳炒牛肉的家常菜

木耳炒牛肉是一道營養豐富且獨特的菜餚，製作方法如下：

1.準備食材。

1.牛肉： 200 g 2真菌：3個適量青椒：1 4芹菜： 5蔥、姜、蒜：適量6個鹽 7生抽：8料酒： 9糖：10食用油：調味。

二、生產步驟。

1.將牛肉切成薄片，加入淡抽、料酒、糖和澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

2.浸泡真菌，清洗乾淨，撕成小塊。 從青椒和紅辣椒中取出種子，切成小塊。 將蔥、姜和大蒜切碎，放在一邊。

3.鍋內倒入適量食用油，加熱後加入醃製好的牛肉片翻炒至變色，撈出備用。

4.鍋中留底油，加入蔥、姜、蒜，炒香。

5.加入木耳、青椒和紅辣椒，翻炒均勻。

6.加入炒好的牛肉片，翻炒均勻。

7.加入鹽、淡抽、料酒、白糖調味，翻炒均勻後從鍋中取出。

3.注意事項。

1.選擇牛肉的嫩部分，味道更好。

2.應將菌子浸泡後清洗，以免殘留沙子。

3.炒牛肉時，用中火避免炒。

4.如果你喜歡辣，你可以加一些辣椒粉或辣椒醬。

5.如果你不喜歡它太油膩，你可以減少食用油的用量。

第四，營養價值。

木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質，具有養氣養血、潤肺止咳、強身健腦等功能。 牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鋅等營養成分，具有養氣養氣、養脾養胃、強身健骨等功能。 兩者的結合不僅具有獨特的口感，而且更具營養價值，使其成為一道健康美味的菜餚。 以上就是木耳炒牛肉的做法和注意事項，希望對大家有所幫助。 如果你喜歡這道菜，試一試，你會喜歡它的質地和營養價值。