一分鐘了解二酯油可以直接喝嗎？二酯油的用途有哪些？

二酯油可以直接飲用，是一種健康的食用油。 國內外有數百家專業機構論證二酯油的功效，證明其健康價值。 二酯油的用量可根據自身情況決定，以80%二酯油為例，建議每天飲用5-15毫克，飲用80%二酯油效果顯著。

除直接飲用外，二酯油的使用主要有以下幾種：

1、炒菜，用二酯油代替家裡的普通食用油可以減少甘油三酯的攝入，而且甘油二酯本身也有利於調節新陳代謝，長期食用油可以減少多餘的脂肪，對高血脂和高尿酸也有調節作用。

2.油炸，二酯油中的甘油三酯含量較低，用於煎炸漢堡包、雞翅等食品，可以減少脂肪攝入量，相對健康。 不過，也要注意的是，不管是哪種食用油，油炸都是一種相對不健康的飲食方式，不宜吃太多油炸食品。

3、蒸、煮、燉、二酯油也適用於蒸、燉等烹飪方式，既能增加口感，又能改善菜品的色澤。

4.將冷盤和沙拉混合，二酯油無需加熱即可食用，可直接放入盤子中，用於混合冷盤或沙拉。

二酯油的吃法多種多樣，建議在日常生活中注重炒、拌、蒸等，盡量少吃油炸食品。 另外，在購買二酯油時，應通過正規渠道購買質量可靠的產品，不要為了節省幾十塊錢而購買劣質產品。 目前，國產品牌百年二酯油正逐步進入市場，可以預期，未來十年，二酯油將進入更多家庭。