明朝萬曆年間，福建大地遭受嚴重乾旱，糧食歉收，數百人饑荒流浪，整個社會陷入動盪局面。 福建都督金雪頭疼不已，這種情況還持續下去，別說官職了，餓死的人太多了，都沒辦法向朝廷解釋。
這天，在衙門不知所措的金總督收到了一封信，這封信在黑暗中猶如一道閃電，讓金總督眼前一亮。 這封信由當地商人陳振龍和他的兒子陳景倫寫，其中包含了如何挽救饑荒的建議。
陳振龍，福建長樂縣人，20歲考上秀才，如果科舉順利，明朝又多了乙個平庸的官僚。 但命運在陳振龍贏下秀才後發生了轉機，他試了又失敗，終於斷絕了進辦的念頭。 當時明朝的禁海沒有後來那麼嚴格，陳振龍的一些同鄉跟著商船往返呂宋島，在海上賺了不少錢，陳振龍也加入了這個行業。
當時呂宋島是西班牙的殖民地，生意非常發達，像陳振龍這樣的文化人很快就開始做生意，發家致富。 他發現當地的主食，叫紅薯，嘗起來又甜又軟，飽腹感好，產量高，而且不僅是紅薯的根，還有葉子。 陳振龍想，如果他的家鄉福建也能種出這個東西，那麼老百姓就不用挨餓了，於是他想買一些帶回中國。
但是，當地人並沒有賣給他，因為紅薯味道鮮美，易於種植，而且產量高，當地人依靠這一點解決了糧食短缺的問題，這是當地的國寶，西班牙殖民者也將其視為戰略物資， 嚴禁出口，走私者甚至可能喪命。
陳振龍不甘心，三次將紅薯偷運回國。 他第一次把紅薯煮熟，摻雜了一些生的，放在行李裡拎著準備上船，但很快就被檢查出來了，煮熟的可以帶走，生的就剩下了，鑑於是初犯，陳振龍沒有受到懲罰。
第二次，陳振龍沒有帶紅薯，而是帶了幾根紅薯藤，編在菜籃子裡，籃子裡放了其他東西，遮住人的眼球。 不過呂宋島的巡查官兵可不是素食主義者，這一招騙不了他們，又被發現了。 這一次要考不上那麼容易，他被狠狠地毆打進了監獄，如果不是有錢，也想著同鄉們的努力來救他，陳振龍這次恐怕都逃不出來了。
出獄後，陳振龍依舊沒有放棄，養傷養成時，躺在床上打坐，終於想出了很好的解決辦法。 據說這是乙個好方法，因為它已經成功了，但實際上，風險仍然很高。 他用商船的纜繩編織紅薯藤蔓，並在外面用泥土覆蓋它們。 可能是因為“燈光下很黑”，檢查人員上下檢查了船，但沒有人注意纜繩。 終於，這一次陳振龍把紅薯藤“偷”回了福建。
回來後，陳振龍沒有做生意，專心種紅薯，終於在4個月後收穫了第一批紅薯，於是陳振龍命令兒子陳經綸給巡撫寫《供種法大典》，金雪得知這塊紅薯的來歷後，大喜過望， 並下令推廣，“教百姓種它作糧糧。 由於紅薯的外皮是紅色的，所以又稱紅薯。
陳振龍之子陳景倫總結種植經驗後，撰寫了《種薯教學法》。 他們不僅給馬鈴薯幼苗，還教同胞如何種植。
從此，陳振龍的後人一直從事紅薯種植，後人將紅薯推廣到全國各地。 經過陳振龍七代後代的努力，到“康乾盛世”時，中國人口增加了3億。
陳振龍的曾孫陳一柱將馬鈴薯種子和種植技術從閩中部推廣到長江流域。 乾隆時期，陳振龍的五孫陳世元與他的朋友於瑞元、劉習一起，將紅薯引進山東，並在北方各地推廣。 該編著出版了我國第一本紅薯專著《金薯傳》，儲存了從國外引進並推廣到全國各地的紅薯史料，是農業科學的寶貴史料。
因此，人們稱陳振龍為“紅薯之父”。 當地人還建起了“第一座馬鈴薯館”，紀念陳振龍，感謝他冒著生命危險將馬鈴薯藤帶回祖國，拯救了億萬同胞，促進了幾代人紅薯種植。 第乙個馬鈴薯亭上的對聯是這樣寫的：
吸引土豆離德鎮媽祖很遠
救民饑荒勝過神農
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