12月到22日，迎來了冬至節氣，從這一天起，我們將迎來冬季最冷的階段，冬至節氣是24節氣中乙個重要的節氣，每年到冬至那天，一家人都會坐在一起取暖，現在條件越來越好， 每天都能吃到大魚大肉，過著幸福的生活。北方人對這一天很講究，喜歡吃餃子或者湯圓，而南方人基本不怎麼注意，都正常為家人做飯吃飯。
冬至過後，經過乙個季節的迴圈，溫度開始慢慢下降，白天的時間越來越長，夜晚的時間越來越短，晝夜溫差很大，導致陽氣反彈，我們需要大量的營養物質來及時順利度過冬天。 冬天天氣很冷，所以我們要尊重季節的變化，每天給家人吃一頓熱騰騰的飯菜，少吃冷菜。 今天給大家推薦一款老少皆宜的家常湯——白蘿蔔海帶排骨湯，白蘿蔔是時令食材，用來燉湯很香很滋補，喝起來很舒服，趕緊給它嚐嚐吧。
這幾天天氣很冷，外面有小雨小雪，氣溫直接降到個位數，很多人都很懶，不喜歡出門吃飯，每週囤很多蔬菜，乾脆在家做飯吃晚飯。 今天就要用白蘿蔔、排骨、海帶做，湯很好喝，很多人都沒喝過這種白蘿蔔海帶排骨湯，下面就來看看這道湯的正確製作方法吧。 明天冬至，不管你多忙，你也經常給家人這湯吃，當季吃，暖暖驅寒
白蘿蔔海帶排骨湯的具體方法]。
食材：買新鮮排骨400克左右，幹海帶少許，白蘿蔔一根（白蘿蔔是時令蔬菜之一，水分很充足，白蘿蔔湯很香甜可口），姜香蔥少許，料酒少許，冷水和溫開水少許，鹽滴一滴， 少許食用油、半勺胡椒粉等。
正確做法：1：提前準備好排骨、海帶和白蘿蔔，先將幹海帶浸泡在溫水中，洗去表面的汙垢，去掉多餘的根部，洗淨切成小塊，備用。
2、事先將白蘿蔔去皮，洗淨切成滾刀塊，將韭菜紮成蔥結，將姜切成幾片，將排骨切成小塊，用冷水反覆洗淨。
3、準備平底鍋，將洗淨的排骨放入鍋中，加入蔥結和薑片，加入少許料酒，將裡面的腥味排出，取出並用溫水沖洗掉表面泡沫。
4、鍋中加入少許食用油，倒入排骨炒一小會兒，用鏟子快速翻炒一會兒，炒至表面微微呈褐色。
5、加入白蘿蔔和海帶，加入一滴鹽，加入一大碗水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，撇去泡沫層。
6、轉入高壓鍋繼續燉煮，最後加入鹽和胡椒粉，加入一些切碎的蔥枝裝飾，關火即可食用，這道白蘿蔔海帶排骨湯就做好了。
白蘿蔔海帶排骨湯是一種時令鮮湯，湯汁非常美味，營養健康，對我們的身體有很多幫助，增強身體的抵抗力。 網友們，你喝過這白蘿蔔海帶排骨湯嗎？（文中圖片均來自網路）。