救命食品曾經種植和收穫了十年，但為什麼這三種食物現在受到批評
華北地區曾是“救命食品”的高粱。
高粱抗旱性強，適應性廣，在華北已有3000多年的歷史。 華北地區多雨多雨，乾旱是其主要災害之一。 同時，由於其極強的耐旱性，在華北地區被視為珍貴的農作物。 此外，由於其生長環境對土壤質量要求不高，適合華北貧瘠地區，因此華北農民廣泛種植。 然而，在我國南方，由於水利設施的建設和新品種育種的改良，它更適合在中國的土地上種植，但由於單位面積產量低，已被廣大農民拋棄。 相應地，在美國西部乾旱、乾旱、乾旱的土壤中，高粱不僅耐旱，而且能產生酒精，從而減少對汽油的依賴，因此是一種很好的作物。
從“六穀雜糧”到野生稻的價值。
野生稻是周人3000多年前種植的一種古老農作物。 在古代，它被列為“六穀”之一，是皇帝的寶貴食物。 然而，當時人們並不知道它的生長習，把它當作普通食物食用。 在古代詩歌中，也有對野生稻的描述。 比如陸游的《漁夫：湘湖煙雨長絲》中有“公尺飯剛煮熟，一勺一勺”，杜甫的《秋行八歌》有詩“浮公尺飯神雲黑”。 顯然，在古代，水稻與人們的日常生活息息相關。
然而，當時的人們可能沒有意識到，美麗的公尺飯實際上是一種在沼澤中生產的野生稻。 與野生稻一樣，常見的南方白公尺也是由水稻芥菜通過假黑穗病感染膨脹形成的。 為了提高生產效率和經濟效益，我國南方農民利用被紅糧搶劫病毒感染的水稻瘟病菌，加工成白莖出售。 結果，水稻的花朵不能正常成熟，水稻不能結果。 隨著時間的流逝，長江以南的池塘裡到處都是白水，用來生產水稻的公尺蒿一天比一天稀少。 野生稻逐漸從主食轉變為輔食，最後成為田間野菜，再也吃不上人類餐桌了。
然而，研究表明，大公尺含有豐富的營養物質和藥物，對提高人體免疫功能有一定的作用。 於是，野生稻被引進國外，經過栽培改良，發展成為珍貴的保健食品。 如今，市面上的“北美野生稻”，其實就是我國的“野生稻”。
北方國家的“救命食品”——朝鮮生薑。
薑黃是一種多年生根系草本植物，早期在河北、山西和內蒙古種植。 它的適應性很強，每年冬天，地上部分死亡，而地下莖仍然在土壤中存活，對寒冷的冬天有很大的抵抗力。 到了春天，生薑又開始發芽並繼續生長。 黑薑長得非常好，一棵成年黑姜樹可以提取幾根粗壯的鬍鬚，每畝生產能力達到1000公斤。 這對緩解旱災和受災農民起到了一定的作用，使他們渡過難關。 通常將洋菜做成泡菜，搭配饅頭或粥食用，不僅提神醒腦，還能解食。
但由於其營養價值低，多用於醃製，難以在市場上流通。 在快速城市化和人們物質生活改善的背景下，我國農產品消費結構發生了變化，逐漸被玉公尺、馬鈴薯等經濟附加值高的農產品所取代。 目前，洋薊只在部分村莊和傳統農民家中種植，應用範圍狹窄。 然而，由於其獨特的歷史和人文意義，人們保護和繼承了許多民間權利。