海底撈外賣推出“公尺飯火鍋菜”，滿足一人對美食品質餐食的需求

深入洞察消費者需求，提供個性化服務，是海底撈配送2024年的重點任務。 今年，海底撈在外賣業務上進行了諸多創新，如推出露營火鍋等，中秋、國慶期間，海底撈外賣承接了十幾個宴會火鍋訂單，單場活動人數高達2000人。

2024年，海底撈還將在高品質一人食品領域進行重點布局，推出“海底撈餐”，以蒸菜**、碗雞**、點菜等形式滿足“一人食品質快餐”需求。 據海底撈社群運營事業部總經理張瑩介紹，形式是快餐，但產品質量與門店相同。

在海底撈外賣系統中，海底撈餐食、海底撈歡樂宴會、海底撈火鍋外賣形成業務矩陣，在產品設定、場景營造、個性化服務等方面打造新型外賣用品，帶動外賣業務增長。

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