舌尖上的第一碗羊肉湯就是它！

再過幾天就到了冬至了。 說到冬至，有三個字繞不開——羊肉湯。 對於很多人來說，它不僅是冬天必備的美味佳餚，也是冬天的儀式感。 12月18日，記者來到簡陽，帶大家品嚐了中國四大羊肉湯之一的簡陽羊肉湯。

記者首先來到一家非常受歡迎的店鋪，一樓的大廳裡幾乎沒有空位，大家一邊聊天一邊吃著熱氣騰騰的羊肉湯鍋，“我是本地人，我覺得這個還不錯，所以我帶了外地的朋友來品嚐。 “沒有異味，吃完後身體很暖和。 “朋友推薦了，味道真的很好。 ”

據店主陳瑞德介紹，羊肉羊的**是110元一斤。 “在簡陽，都是這樣，肯定不缺一兩斤，除了羊肉湯鍋，還有一些羊肉和羊炒。 “在老闆的建議下，乙個帶羊肉和羊的湯鍋很快就上桌了。

羊肉湯是乳白色的，湯的味道很清新，羊肉和羊的味道很濃，幾乎沒有異味，蘸辣椒麵很香。 這是記者品嚐後的感受。 65年出生的陳瑞德告訴記者，這家店已經經營了40多年。

來自世界各地的食客來到簡陽品嚐這碗正宗的簡陽羊肉湯。 簡陽羊肉湯之所以出名，離不開食材本身，它有獨特的羊品種選擇。 或以簡陽特有的大耳羊為原料，或以簡陽本土的蒙特內哥羅羊為原料。 再加上被列為成都市非物質文化遺產的簡陽羊肉湯的烹飪技藝，人氣十足的簡陽羊肉湯成為冬季的美味佳餚。

簡陽市中心的另一家餐廳也俘獲了不少當地食客的味蕾，“我是土生土長的簡陽人，這家餐廳的味道真的很好！“看，我們都吃完了，很好吃。 ”

與最初的小吃攤式裝修不同，這家店具有簡約與古樸相結合的設計感。 店主說，羊肉香腸也是他們家的一大特色。 “香腸是用20%的豬肉脂肪製成的，所以它不會卡在你的牙齒裡，而且很好吃。 ”

在簡陽，您不僅可以品嚐到羊肉香腸，還可以品嚐到風乾羊肉、麻辣羊排等數百種羊肉菜餚，以及獨具特色的羊肉宴。 冬至即將到來，感興趣的小夥伴不妨從一碗羊肉湯開始，解鎖簡陽的更多美食。