導語:冬天要補氣充血,多吃這5種食物,氣血充沛的時候身體會好起來,冬天就少生病了。
寒潮來了,已經降了十幾度,寒氣讓人瑟瑟發抖,氣血不足的人這個時候容易生病,要多加注意,保暖還遠遠不夠,及時補氣充血很重要。
冬天要補氣充血,多吃這5種食物,氣血充沛的時候身體就會好起來,冬天就少生病了下面就一起來看看以下補氣補血的美味佳餚吧,天氣越冷越該吃,手腳也不冷。
1.紅棗龍眼湯。
做法:將紅棗和龍眼肉洗淨,放入燉鍋中,加水適量,大火煮沸。
然後轉小火,燉10分鐘。 最後加入紅糖和枸杞,繼續燉十分鐘,就可以出鍋了。
如果你氣血不足,一定要經常喝這湯,尤其是女性朋友,多喝這湯暖手暖腳,安然過冬。
2.乳白色的紅豆和山藥丸。
做法:將山藥洗淨,切成小塊,放入蒸鍋,大火蒸十分鐘以上至完全熟透,然後去掉山藥皮,放入碗中。
然後用勺子壓成泥,再加入適量糯公尺粉,攪拌成球狀。
然後擀成幾個小球,光滑不粘膩,不會太大。
鍋中加水,大火煮沸,加入山藥丸,煮至全部漂浮,然後加入蜂蜜紅豆,煮三分鐘。
最後加入純牛奶攪拌均勻,再次煮沸,即可關火。 上桌後,撒上糖桂花即可食用。
蜂蜜紅豆可以買到現成的,也可以煮一些紅豆,隨心所欲地吃。
3.黨參鴿子湯。
方法:將鴿子清理乾淨,放入鍋中焯水清洗乾淨。 然後將鴿子放入平底鍋中,加入適量的水。
然後加入紅棗、黨參和枸杞,用大火煮沸,然後轉小火,燉乙個小時。
燉完後,加鹽調味,就可以端出來吃了,很好吃,也很有營養,所以冬天要經常喝。
4.糯公尺蒸排骨。
做法:將糯公尺放入碗中,洗淨,在水中浸泡幾個小時,直到糯公尺可以用手輕鬆壓碎。 浸泡後,瀝乾水分,再加入少許淡醬油攪拌均勻。
將排骨切成小塊,浸泡乙個小時,然後換水沖洗瀝乾。
然後加入料酒、薑絲、蔥、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、糖、澱粉攪拌均勻,醃製兩小時。 將玉公尺粒沖洗乾淨,放在一邊。
醃製後,將排骨包裹在糯公尺中,放入熱氣騰騰的抽屜中,撒上玉公尺粒,在鍋中蒸乙個小時。
蒸完後,撒上切碎的蔥來裝飾,就可以拿出來吃了,好香可口,吃了一次就忘不了,就能嚐嚐了。
5.蓮藕花生燉豬蹄。
做法:讓老闆把豬蹄燒焦切成小塊,帶回家後清洗乾淨,再在鍋裡焯水去泡沫。 將花生浸泡乙個小時。 將蓮藕去皮洗淨,切成小塊。
將豬蹄放入鍋中,然後放入蓮藕和花生,倒入足夠的水,加少許醋,一點點不要太多,用小火燉一兩個小時,直到豬蹄變軟。
最後,加鹽調味,就可以上桌了。 切記不要用鐵鍋燉蓮藕,否則湯會變黑,影響外觀。 如果想節省時間,可以使用高壓鍋,或者使用電壓力鍋來省事。
以上五道菜都很好吃,趕緊做吧。 以上就是我的分享,如果你喜歡我,請關注我。