今天吃點好吃的，對吧？
首先想到的絕對是火鍋
火鍋可以說是大家都喜歡的，但是最近我突然發現，我突然“吃不起”火鍋。
有網友發文稱，吃火鍋越來越貴了。 點進一家火鍋店，發現鍋底佔了大部分195元雙**，基本成本是82元。
現在火鍋底要68元。 餐具和餐巾紙的價格高達 14 美元。 不禁讓人懷疑人生：吃火鍋的“門檻”越來越高。
很多人也注意到，火鍋的食材也很貴感覺吃不了幾口，根本不在乎吃飽。
記者聯絡了該店的工作人員詢問情況，工作人員沒有過多解釋。 大家猜測，也可能是店面成本太高，所以***不會很實惠。
其實這樣的案例並不多，“天價火鍋底”一出來，大家感同身受，分享自己的火鍋心得。
現在很多火鍋底料已經超出了我們的想象，而且有很多火鍋底**一般在我們的記憶中還不到三四十個印象。 但現實情況是，許多鍋底已經是以前的兩到三倍了。
現在不光是黃油火鍋，為了增加顧客的狩獵心理和健康要求，還有花膠雞鍋底、泡椒魚鍋底等，這些材料可以明顯看出它的材質比較貴，而且會有更高的需求。
如果隨便點火鍋店，火鍋底等基本費用就比較高。 最受歡迎的火鍋店海底撈也是一樣，去海底撈點個比較好的火鍋底的成本也是180，有網友吐槽現在的火鍋底**太高了，找四川火鍋店隨便吃，也就200多了。
“火鍋底越來越貴”的訊息，讓商家感到非常委屈當初，內部人士也站出來報仇，火鍋底價貴是有原因的。
他們認真製作基材，成本太高而無法降低**。 在紅油鍋的底部，需要放2或3斤紅油，成本會直接增加。 店長為了顯示自己的真實性，用大紅單將他的材料一一列出來，讓來店的顧客看懂。
經典紅牛鍋底的紅油成本將達到40元，其餘材料都非常清楚。 這確實是乙個真正的 762 美元。 但是有很多商店的所有鍋底都是一樣的其他的番茄鍋底或者蘑菇湯等，都和紅油鍋底的**一樣，想必很多人都難以接受。
有時你必須考慮你要去的商店。 有很多大型連鎖火鍋店，注重服務和口碑。 不是所有的火鍋店都適合“天價”。 沒有美味的味道和好的裝飾，輕率地**是對自己的高估。
服務和口碑讓我們接受更高的**，而一般的火鍋店也應該對標大型或正宗火鍋店的**，不建議師傅盲目跟風**。
還有很多**火鍋店離人比較近，但是我們只需要打聽一下就行了。 根據自己的需求選擇火鍋店，火鍋刺客不會傷害我們。
近年來，火鍋的**越來越高最根本的原因，就是火鍋的成本是**
首先，最重要的是房租、水電費佔了目前房租的很大比例，再加上人工成本的上漲，很多火鍋店只有毛利是賺不到錢的。
其次，火鍋店的市場競爭加劇。 火鍋店可以說是遍布全市，火鍋店旁邊還有火鍋店，沒有這麼大的市場可以壟斷，每天的利潤也不會上去。
那麼，火鍋店靜音的成本也高，火鍋的季節性很強。 夏天火鍋店直接開到晚上，晚上可以比較大氣，白天的烈日讓人對火鍋根本沒有太多的了解。 火鍋店沒有好的空調，可以直接攔截非常多的顧客。
最後不得不提的是，人們對火鍋店的要求越來越高沒有好的品質，就不可能有持續的好生意，但好的品質就是最好的品質，每家火鍋店都在提公升自己的口感品質，食材才會有正宗的味道，所以火鍋底的崛起可見一斑。
海底撈能在市值超千億的火鍋店中脫穎而出，成功上市又有什麼不同？
首先是品牌的力量，海底撈已經形成了優秀的產品形象。 說到海底撈，就能想到最好的品質、無時無刻不在的服務、生日快樂歌等等。
近日又以“題主三”風靡全網，海底撈天天爆滿，去想去的顧客不少。
都說海底撈很貴，為什麼人們還想去。 首先，海底撈的服務受到很多人的喜愛，很多時候這種“顧客就是上帝的感覺”很難感受到，很多店家還是欺負顧客，所以人們願意花更多的錢去體驗這種能做出最好服務的海底撈。
海底撈也可以貼近人民。 海底撈對大學生有優惠活動，直接對沒有消費能力的年輕人形成消費習習慣提前占領年輕市場，增加不規律用餐時間的出席率。
海底撈大學生優惠的具體內容是只在大學期間，與身份證繫結或者學生證可以直接享受優惠，打折後，學生還可以在海底撈多吃幾次，十點以後海底撈也可以火了，海底撈的整個銷售額都會增加很多。
海底撈從一開始就有美甲活動，很多店家都能做到。 這個成本非常低，但對許多女性來說非常有吸引力這大大增加了去海底撈的理由也許愛美的女生看到自己的指甲不好看或者想修指甲，不用花錢做指甲，吃個漂亮的火鍋，就會想到海底撈。
最後，海底撈的產品很多，質量非常好。 想吃的東西很多，想要的小食材也很多，所以能滿足大多數人的需求真的是難得的。
不僅是海底撈，夏布呍哺是一家民營企業，在短短2年多的時間裡就成功上市了。 依靠一人一鍋、超高價效比，讓很多年輕人實現了火鍋的自由。 夏埠吶發現，單人火鍋的消費市場很大，以“一人火鍋”為主，吸引了一大批想吃火鍋卻只有自己的人。
隨著近年來小步小步的發展和上市為了賺取更大的利潤，夏布卞哺開始增加雙人桌和四人桌的數量，**也逐漸增加。
火鍋店陸續開業，多家火鍋店成功上市證明**鍋店絕對能賺錢否則，就不會有那麼多人蜂擁而至。
很多菜的水分都很多，只有一層薄薄的肉片，剩下的都是冰塊整個外觀將一遍又一遍地使用。 幾塊肉和幾隻蝦滑一般值50元左右，乙個簡單的肉丸拼盤要錢。 現在一切都是習了。
現在很多**一定要帶豆腐、豬血、豆腐卷三件套，只是為了掩飾，好像夠吃的菜就很多了，更直接的“爛”的，明明吃不飽，點完就可以點一堆。
事實上，市場上已經有很多半成品火鍋基材在流通所以，有些火鍋底料太“誇張”了，火鍋店很大一部分賣的底料很貴，有的人就是喜歡那種獨特的味道。 有很多人說川渝的火鍋底飯不算太貴，好吃又實惠。
回頭客太多了，不喜歡吃火鍋的人也少之又少，基本上都喜歡預約火鍋店吃飯約會。 無論什麼時候火鍋都不會過時，這是很多餐飲品類都無法比擬的。
基材再貴，只要真的物有所值，都會很有利可圖，基材再便宜，質量不好也沒人買單。 真誠是唯一的必殺技，吃火鍋的季節已經到來，希望每個愛吃火鍋的人都能吃到滿意的火鍋。
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