百合蓮子粥是一種溫暖濕潤的產品，可以滋養心臟，鎮靜神經

百合蓮子粥是一種營養豐富、香噴噴的粥，具有養心舒神、潤肺止咳的功效，非常適合冬季食用。 下面就為大家介紹一下百合蓮子粥的做法和注意事項。

1.準備食材。

材料：百合幹20克，蓮子幹20克，公尺飯50克。

輔料：冰糖適量，水適量。

二、生產步驟。

將幹百合、幹蓮子浸泡30分鐘，洗淨備用;將公尺飯洗淨，放在一邊。

鍋中加入水適量，鍋中加入百合、蓮子、公尺飯，大火煮沸，再轉小火燉。

燉煮過程中要不斷攪拌，以免粘鍋。

煮至粥變稠，加入適量冰糖調味，煮約5分鐘後關火。

將煮熟的百合和蓮子粥倒入碗中即可食用。

3.注意事項。

百合和蓮子的用量可根據個人口味進行調整。

在燉煮過程中不斷攪拌，以免粘鍋。

冰糖的量也要適量使用，以免影響口感。

如果想要更細膩的味道，可以過濾粥以去除雜質和顆粒。

煮熟的百合蓮子粥可以趁熱吃，也可以冷卻後放入冰箱冷藏一段時間再吃，味道更好。

總之，百合蓮子粥是一種營養豐富、香噴噴的粥，具有滋心舒神、潤肺止咳的功效，非常適合冬季食用。 在生產過程中要注意食材的處理和燉煮時間，以免影響口感和營養價值。