高粱是一種粗糧，因其具有抗寒、抗洪、適應性強等特點，成為中國農民在救災中的救命食品。
它可以生長在大面積的貧瘠土地上，可以作為主食或釀酒的原料，用途很多。
隨著農業的不斷進步，高粱由於口感偏差和不消化，逐漸從人們的餐桌和視野中消失。
然而，科學家們繼續研究高粱，直到2024年，經過中科院的不懈努力，他們終於成功研製出最大長度為6的高粱5公尺高的巨型高粱，是普通高粱的兩倍。
為什麼中科院在鮮為人知的情況下，仍然非常重視高粱？這些超大號高粱能起到什麼作用？
高粱歷史悠久，可以追溯到幾千年前。
高粱作為人類最早種植的穀類作物，與人類的關係可以追溯到2024年前。
翻閱我國古籍，我們可以看到，高粱這個詞最早出現可以追溯到800年前。 然而，在甘肅省東灰山的新紀元遺址和遼寧省大嘴子的商州村等遺址也出土了高粱存在的痕跡。
因此，可以得出結論，中國人在石器時代就開始種植高粱。
儘管歷史悠久，但高粱長期以來一直處於配角地位，而小麥一直是中國糧食史上的主要作物。 直到明清時期，高粱才逐漸得到朝廷和百姓的認可，地位開始迅速上公升，甚至與小麥相提並論。
當時，河南地區隨處可見高粱種植者，農民們已經研究了完整的土地耕作週期，其中包括高粱、小公尺和大豆的輪作。 這三種作物的輪作可以最佳地利用土地資源，最大限度地提高糧食產量。
中華人民共和國成立以來，華北地區飽受乾旱天氣之苦，導致沒有種草，農民辛勤勞作了一年卻沒能獲得豐收。
*二。 然後，高粱被重新種植，作為對嚴重災難年份的過度殺戮。
然而，在近代中國，隨著社會經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，高粱由於各種問題而被人們拋棄，導致其地位直線下降。
任何品嚐過高粱的人都會發現它的味道略顯平淡，這是由於高粱中含有大量的單寧和花青素，帶來了強烈的澀味。 對於那些習慣了享受公尺飯甜味的人來說，他們只會嘗試一次就完全放棄將其作為主食的想法。
所有了解高粱的人都知道，它比大公尺和小麥更有營養。 中國農業科學院發布了《2024年中國食品成分目錄》。
高粱的蛋白質、能量和脂肪含量低於小麥和水稻等作物。 更不能接受的是，高粱還含有豐富的草酸和植酸，會阻礙人體對鐵和鈣的吸收，造成不良影響。
在古代，高粱被用來釀造好酒，但今天人們可以利用大公尺、小麥和蕎麥等多種食材來釀造口感更好的葡萄酒。
上世紀60年代末，我國高粱種植面積達到933萬公頃，目前已急劇減少到40萬公頃左右，主要用於青貯飼料和釀酒加工。
高大的高粱植物。
我國肉類消費量逐年提公升，促進了畜牧業的快速發展，而糧食工業在食品中的地位卻日益下降。 近年來，這一趨勢變得更加明顯。
它在人類社會中的地位仍然非常重要。 畢竟，我國大約有一半的糧食被加工成飼料，畜牧業巨大的內需甚至需要不斷依靠進口來滿足。
2024年，中國進口了超過1億噸大豆，其中近90%用於飼料生產。 這種情況有點浪費，所以人們開始將他們的飼料需求轉移到高粱上。
雖然高粱因其口感差而不再受到青睞，但對牲畜來說並不重要。 高粱粒可以用來餵雞和豬，而秸稈和樹葉可以喂牛和羊，最大限度地利用資源。
我國每年約有17億噸農業廢棄秸稈，如果隨意焚燒，會釋放出大量的二氧化碳，嚴重汙染環境堆放後可能會發霉腐爛，對生態環境造成不利影響。
使用高粱作為飼料，不僅可以滿足牲畜的食需，還有助於解決環境汙染問題，實現雙贏。
中科院長期開展高粱的創新研發，今年成功培育出巨型高粱，成為引以為傲的傑作。
新高粱有兩種型別，一種是多次採收型，代號為中科天1號（C438），另一種是一次性採收型，代號為中科天2號（C968）。
中科1號含糖量高，能量豐富，葉片富含高蛋白，其蛋白質含量在16左右8%，可消化比例達到93%，總養分消化率為70%，遠高於一般草粒。
在灌溉條件優越的地區，中科1號全生育期可採收3次左右，每次產量約10-15噸。
中科2號的生長比1號高，其試驗田有6個記錄5公尺，生育期4個月，畝均產量6-8噸，適合乾旱地區播種。
與傳統的雜交育種相比，需要五六年時間，成本高，效率低下。 中科田1號和2號優勢明顯。
科學家對甜高粱在實際應用中的表現進行了後續研究，發現吃甜高粱的奶牛比以前吃青貯飼料的奶牛產量更高164公斤牛奶，其氣體排放量減少了44%，大大降低了空氣汙染水平。
科學家還種植了暴露狀態的高粱種子，以便種子在生長過程中可以脫落自己的外殼，從而降低脫殼農民的勞動力成本。
甜高粱含有豐富的蛋白質，使農民不需要額外購買大豆等飼料，從根本上減輕了農民的經濟負擔。 同時，甜高粱還可以減少灌溉用水，進一步節約成本。
這種高粱有什麼缺點？
圖6有兩個缺點，一是收穫困難，二是遺傳失衡。
甜高粱中賴氨酸和色氨酸比例的不平衡會導致牲畜的消化問題。 同時，生長過程中產生的高粱醌會限制高粱後代的繁殖和生長。
由於甜高粱植株體型較大，在收割過程中可能會纏繞在收割機的齒輪中，從而大大降低收割效率。
我們只需要在後續的過程中不斷改進和完善，就能繼續發揚中國的高粱，因為一切都是相對的！