白蘿蔔絲炒牛肉，味道鮮美，營養豐富

白蘿蔔絲炒牛肉是一道非常受歡迎的家常菜，不僅美味，而且營養豐富。 今天，我將與大家分享如何用小公尺椒、蔥、姜、大蒜等食材製作這道美味佳餚。

首先，我們需要準備所需的食材：牛肉、白蘿蔔、小公尺椒、蔥、姜、大蒜、食用油、鹽、生抽、料酒、雞精等。

接下來，將牛肉切成絲，用鹽、生抽、料酒、雞精等調味料醃製約15分鐘，這樣會讓牛肉更有風味。

然後，將白蘿蔔洗淨去皮，切成絲以備後用。 將小公尺、蔥、姜、蒜等配料切成碎塊，備用。

接下來，是時候開始炒菜了。 用冷油加熱鍋，加入小公尺椒、蔥、姜、蒜等切碎的炒香，再加入醃製好的牛肉絲翻炒至變色。

最後加入白蘿蔔絲繼續翻炒均勻，加入適量的鹽、雞精等調味料調味，翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一來，美味的白蘿蔔絲炒牛肉就做好了。 這道菜不僅美味而且營養豐富，牛肉富含蛋白質和氨基酸，而白蘿蔔則含有豐富的維生素C和纖維等營養物質，有助於促進消化和增強免疫力。

你不妨試試做這道菜，相信你和你的家人都會愛上它的美味！